北京からのお客様

北京で鯛一郎クンを販売してくれてる方が

シェフ達を連れてやってきてくれました。

マグロと鯛がメインの見学の魚　

弊社に来ると勉強は必須・・・

鯛一郎クンとはなんぞや　

聞きたい人も　　そうでない人も

全員参加　

そして昨夜のリベンジ　

なにがリベンジなんだって？

昨夜食べた鯛一郎クンがもう最低　

お店に持ち込んだのですが　すでに細胞が開いてる・・・

これは水で洗ったな・・・

大根のケンの上に何時間置いたの？

そんな楽屋裏が見える鯛一郎クンでした。

リベンジ　

この刺身を出したとたんに

昨日のとは全然違う・・・と。

「シェフの皆さん、むき身になった魚に水は厳禁　

昨日の事の様になってしまいますから。

洗うなんてもってのほかですが、見た目が良いからといって

大根の白髪や水けの多い野菜の上に置いたりとか

絶対にタブーですからね　　」

そんな話をさせて頂きました。

そんな話を・・・

早く帰りたい人も　　そうでない人も

全員が聞いて。。。

北京に帰っていくのであります・・・・

Chan   Chan

※　キチンと話を聞く方々です。

もうすでに使ってくれてる方も何人もいて

とってもやりやすいプレゼンでした。

またお越し下さいね。