「鯛一郎クン」は、愛媛県・宇和島の穏やかな海で育てられています。黒潮が流れ込む栄養豊かな環境で、丁寧に管理しながら健康に育つように手をかけています。自然に恵まれた宇和島の海だからこそ生まれる、のびのびとした真鯛の味わいをお楽しみいただけます。

「鯛一郎クン」は、独自のオリジナル飼料を使用しております。そのため、身が引き締まり、魚特有の臭みが少なく、上品な甘みと旨みが際立ちます。プロの料理人からも高い評価をいただいており、ご家庭でも料亭のような味を楽しんでいただけます。

オリジナル飼料は、遺伝子組み換え原料や酸化防止剤、合成色素（アスタキサンチン）を使わずに開発されています。自然に近い形で真鯛が健やかに育つことを大切にし、味だけでなく体の中から安心できる品質を目指しています。この飼料のおかげで、真鯛本来の美味しさと栄養を最大限に引き出せています。

公式オンラインショップから直接ご注文いただけるほか、ふるさと納税の返礼品としてもお選びいただけます。地域の特産品を扱う店舗や、一部の百貨店などでも取り扱いがございます。ギフトとしても人気があり、全国からご注文いただいております。

お祝い事や贈り物にぴったりのギフトセットをご用意しております。熨斗（のし）や包装にも対応しており、結婚祝い、出産祝い、季節のご挨拶など、さまざまなシーンで安心してご利用いただけます。特別な日を彩る贈り物として、多くのお客様に喜ばれています。

商品は冷蔵または冷凍でお届けします。冷蔵の場合は数日間、冷凍の場合は数週間から数か月の保存が可能です（商品によって異なります）。美味しさを保つために、解凍方法や保存のコツもパッケージに記載していますので、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

「鯛一郎クン」という名前は、生産者である「徳弘多一郎」からとっています。親しみやすく覚えていただきたいという想いと、1匹1匹を家族のように大切に育てたいという気持ちが込められ、まるで友達や仲間のように「クン」をつけることで、皆さまにもっと身近に感じていただける存在を目指しました。

クセが少なく、やわらかくて上品な味わいなので、小さなお子さまやご年配の方にも安心して召し上がっていただけます。

現在は国内向けの販売が中心ですが、今後は海外発送や輸出についても検討を進めています。すでに海外の料理人や食関係者からも高い関心をいただいており、「宇和島発のブランド真鯛」として世界へ届ける準備を進めています。

私たちは海の資源を守るために、持続可能な養殖方法を追求しています。
飼料の工夫し、環境負荷を最小限に抑える取り組みを続けています。

「海の豊かさを守ろう」「つくる責任 つかう責任」など、SDGsの目標に沿った活動を行っています。環境に配慮した養殖、地域との連携、アニマルウェルフェアなど、持続可能な社会づくりに貢献しています。

ふるさと納税を通じた地域活性化や、地元学校との交流活動などを行っています。宇和島の海と人のつながりを大切にし、地域社会に根ざした取り組みを続けています。

自然と人が共生し、子どもたちの世代にも豊かな海と食を残していくことです。美味しさだけでなく、環境や社会にとって価値あるブランドであり続けたいと考えています。

海を知り尽くした養殖のプロフェッショナルが、日々大切に育てています。1匹1匹の成長を見守りながら、自然と共に生きる誠実な姿勢で取り組んでいます。