鯛カツバーガーを作ってキッチンカーで販売する

 

真鯛はエシカルな養殖で育てた物を　

 

そんな事でご指名を頂いた鯛一郎クン　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

試行錯誤の中で価格や技術の事もあり

 

フィッシュ＆チップスに変更に　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生も含めて試作を重ね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

試食を重ね・・・

 

やっと完成　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして当日を迎えました　

 

しかも松山花園町・お城下マルシェ　

 

これは訪問して試食せねば　

 

という事で　行って参りました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でたーーーーー　

 

鯛一郎クンと段畑ジャガイモがコラボした

 

フィッシュ＆チップス　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高校生もおるおる　

 

どんな仕上がりになってるのかな～～～　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2種類とも２ケづつ　

 

大魔神も奮発　

 

 

 

 

ふ～ん・・・美味そう　

 

ではいっただっきまーす　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そりゃ～美味いよね　

 

鯛一郎クンと段畑のジャガイモだもの　

 

こりゃぁ大成功だわ　

 

頑張れよ・・・なんて声をかけて失礼しました　

 

こんな事を企画して実行できるんだから

 

素晴らしい　

 

将来が楽しみです　

 

 

 

 

 

Chan   Chan

 

 

 

 

 

 

 

※課外実習でこんな事をやりたいとコラボの相談を受けてから

実際に形になるまでお付き合いさせて頂きました。

高校生のバイタリティーに感服致しました。

言うは易し・・・　形にして行く事が難しいんだよね。

いい社会人になってくれると思いますよ。

ありがとう。