鯛カツバーガーを作ってキッチンカーで販売する

真鯛はエシカルな養殖で育てた物を　

そんな事でご指名を頂いた鯛一郎クン　

試行錯誤の中で価格や技術の事もあり

フィッシュ＆チップスに変更に　

先生も含めて試作を重ね

試食を重ね・・・

やっと完成　

そして当日を迎えました　

しかも松山花園町・お城下マルシェ　

これは訪問して試食せねば　

という事で　行って参りました　

でたーーーーー　

鯛一郎クンと段畑ジャガイモがコラボした

フィッシュ＆チップス　

高校生もおるおる　

どんな仕上がりになってるのかな～～～　

2種類とも２ケづつ　

大魔神も奮発　

ふ～ん・・・美味そう　

ではいっただっきまーす　

そりゃ～美味いよね　

鯛一郎クンと段畑のジャガイモだもの　

こりゃぁ大成功だわ　

頑張れよ・・・なんて声をかけて失礼しました　

こんな事を企画して実行できるんだから

素晴らしい　

将来が楽しみです　

Chan   Chan

※課外実習でこんな事をやりたいとコラボの相談を受けてから

実際に形になるまでお付き合いさせて頂きました。

高校生のバイタリティーに感服致しました。

言うは易し・・・　形にして行く事が難しいんだよね。

いい社会人になってくれると思いますよ。

ありがとう。