港区赤坂２－８－１１

赤坂山王プラザ１０２－１

3月に出店されたそうです

階段をトントンと何段か上がると

まっさらな扉が横に滑って迎えてくれます

中に入るとこんなお茶目な大将が　・・・

ようこそ　

なんて迎えてくれます

ん　❓

暖簾に染められているのは家紋　❓

メッチャ縁起がいいですねー

うちはトレードマークが恵比寿さんなんで

これは恵比寿・大黒揃いましたね　

軽いご挨拶が終われば料理が出てくる

お任せで・・・

嫌いなものなし・・・

「あいよ　❗」

「にぎりますね　」

赤酢を使ったシャリです

4日かけて作ったというこはだ　

私の大好物　

「お腹の具合はどうですか？」

「大将、鯛の刺身を2切れほどお願い　」

「あいよ　❗」

刺身をワサビだけで食べるのって

けっこう好きなんですよね　

「大将、満腹　」

「ありがとうございます　❗」

知り合いに紹介されてご一緒させて頂いたんですが

初々しくて好感度アップです　

歳を聞くと私のちょうど半分　

その齢で独立するなんて志やよし　

応援したいなと思いました　

Chan   Chaｎ

※7席のこじんまりしたお店です。

大将一人でやるにはちょうどいい。

私が３３の時なんてエサやりしか興味がなく

３５で経営を交代してからいろいろ考えだしたのを覚えています。

だから３３で独立なんて聞くと、その目標を追う姿に感動を覚えます。

今度はじっくり味わいに行きたいと思います。