渋谷区西原3丁目

酒所　小林

蕎麦やだったお店を改装してオープン　

まだ看板もない・・・　

マカオからのお客様に板橋貿易さんを引き合わせる　

そしてそこへ氷見の漁師も参入　

そんな夜を送ってました　

鯛一郎クンは火を通すと別格に旨いから　

そんな話をしてこの小林さんへ　

食べて頂きましょう　

鯛一郎クンを　

さすがにこの酒蒸しには沈黙　

「すぐに鯛一郎クンを仕入れます　」

ストライクです　

こんな料理をすると養殖の欠点が見えるものですが

まったく無し　

シェフの腕も最高です　

お店の雰囲気もなかなか良くて

また来たいなと思わせるお店です　

どんな成長を見せるのか

とっても楽しみなお店でした　

シェフ　ありがとう　

Chan   Chan

※お客様で満杯のお店でした。

女性客が7割かな・・・

カップルと。

女性客が多いと自然男性も足を運ぶ・・・

スタッフがてんてこ舞いしてました

また寄りたいお店です