渋谷区西原3丁目

 

酒所　小林

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦やだったお店を改装してオープン　

 

まだ看板もない・・・　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マカオからのお客様に板橋貿易さんを引き合わせる　

 

そしてそこへ氷見の漁師も参入　

 

そんな夜を送ってました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鯛一郎クンは火を通すと別格に旨いから　

 

そんな話をしてこの小林さんへ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べて頂きましょう　

 

鯛一郎クンを　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さすがにこの酒蒸しには沈黙　

 

「すぐに鯛一郎クンを仕入れます　」

 

ストライクです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな料理をすると養殖の欠点が見えるものですが

 

まったく無し　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シェフの腕も最高です　

 

お店の雰囲気もなかなか良くて

 

また来たいなと思わせるお店です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どんな成長を見せるのか

 

とっても楽しみなお店でした　

 

シェフ　ありがとう　

 

 

 

 

 

Chan   Chan

 

 

 

 

 

 

 

※お客様で満杯のお店でした。

女性客が7割かな・・・

カップルと。

女性客が多いと自然男性も足を運ぶ・・・

スタッフがてんてこ舞いしてました

また寄りたいお店です