昨年12月

地元宇和島の辻水産さんのご紹介で

岡山のすし遊館さんを訪問しました。

それからお試しで広島でデビューしていた鯛一郎クンが

とても評判がよく

白身ながらマグロを抑えて注文ナンバーワンになったそうです　

そんな事もあり今回は社内研修で訪問頂きました　

総勢14名と言う人数なので3班に分かれてもらい

ローテーションでそれぞれ弊社を見て頂く事にしました

沖チーム・教室チーム・事務所チームと別れ

沖は稲住執行役員が担当

教室は大魔神清子専務

そして事務所が私　小栗旬で　

さすがに毎日使っていらっしゃるから

鯛一郎クンの秘密には興味津々　

「ネタを手に取った瞬間に違うってわかる　」　とか

「身の質、臭みの無さなど全然違う　　」とか

興奮したように話してくれる様子がメッチャ嬉しい　

ウチの秘密・・・

ガッツリ見ていただけましたか　

一度では絶対分からないのでまたお越し下さいね　

鯛一郎クン　ファイト　

岡山でも下関でも頑張れ　

Chan   Chan

※白身の魚が他のネタを抑えて一番人気になるなんて有り得ない事です。

有り得ない事が起こったその奇跡を確かめに来て頂きました。

握っている職人さん達も興奮気味。

それはそうですよね！

今度は私達が行かねば・・・