閉鎖循環陸上養殖

水道水に塩を溶かして海水を作り

魚を入れて養殖をします。

そうやって育った魚が今回のニジマス　

ニジマスのニジ子ちゃん　

前回出荷して残りの小さい物を

引き続き飼ってたんですが・・・

こんなサイズになりました　

やりたい試験もほぼ終わり出荷します　

水槽も空っぽに　

捌いて試食です

前回色が薄く　脂ももう一つでしたので

そこら辺をカバーして育てました。

見事に着きすぎるくらいの赤がついてます　

味は　

まずは刺身で・・・

それにしても綺麗な色　

サーモンが売れるわけだ　

今度はオイルをかけて　

サーモンに馴染みがないからなんともはや・・・

でも外国からくるヤツには負けてないよね　

そんなこんなのニジ子ちゃん出荷風景でした。

実はこれ　6.8キロ　

凄い　

人がいなくて写メを撮るのも一苦労・・・

でした　

Chan   Chan

※　やりたかったことは大体出来たかな・・・

次回は違う魚でトライしたいと思います。

それにしてもニジマスのニジ子ちゃん。

よく育ってくれました。

チョット腑抜けになってます(笑)