大魔神出張記　②

 

太閤通り口店　　さかなや道場

 

末広水産さんから仕入れて使ってもう３年くらいになるそう・・・

 

 

 

 

臭くないし身と味がしっかりしていて

 

美味しいと高評価

 

 

 

 

水槽で泳がしていると迫力があっていいです

 

あの泳いでる魚ですよ・・・って紹介してますと言う

 

田中調理マネジャー　

 

 

 

 

1キロくらいがいいです

 

カンパチの仔・・・

 

タマクエ・・・

 

アジ・・・

 

1キロくらいのイサキが欲しいですとマネジャー

 

 

 

 

 

無いです　　

 

 

Chan   Chan

 

 

 

 

※　鯛一郎クンは旨いけど高い！とよく言われます。

でもそれは養殖マダイと思っているから。

その発想から抜けられないから。

惚れ込んでないから。

惚れ込んだら何とかして使おうと考えるものです。

東京のある方は　安い！って。

他の魚はイサキでもマグロでもクエでも

このクオリティーを持ってこの価格では手に入らないでしょう！

そう考えると絶対安い！！・・・と。

あなたの考え方だという事がよくわかりますね。