本社は千葉県柏市で

 

仙台に支社があり、釜石に加工場を持つ

 

東北地方を中心に駅ビル、百貨店などに出店している魚屋さんです　

 

鮮魚、寿司、惣菜、飲食店などを展開し

 

令和元年以降は関東地方にも出店している会社さんです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は仙台水産様、いわき魚類様、仙台宮水様と一緒に

 

鯛一郎クンの現地視察にお越し頂きました　

 

午後３時に来社してからですので

 

時間もそこそこ取っていただいてましたので

 

長い講義（多一郎クンが喋る喋る）を受けた後にチェックイン　

 

そして鯛一郎クンの試食を兼ねて食事会です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

男子ばかりのむさくるしい画像でごめんなさい　

 

魚の世界はこんなものと諦めて頂いて・・・　

 

「鯛一郎クンってさぁ、ホントに旨いよね　　」

 

おっ、いい話じゃん　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「養殖臭くないのがまずは嬉しいけど

 

脂の質が全く違うよね　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　ギトギトギトギトしてなくて、しかも甘いんだわ　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　歩留まりも全然違ってて

 

計ってみると３％は確実に違うよ　

 

それって凄い事だよね　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日持ちもいいから売れ残って次の日に販売しても

 

まだまだ食感がいいものね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　火を通した方が旨みがグッと出るけど

 

刺身で食べてもホントに旨いよ鯛一郎クン　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　お客さんの評判もすごく良くて

 

取り組むに値する真鯛だよね　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　これだけの素材を手に入れたからには

 

どれだけお客様にアピール出来るかは俺たちの腕次第　

 

やる気がでるよねーーー　　」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「　よーし、明日は現場で秘密を沢山仕入れて帰ろう　

 

頑張るぞ―――　　」

 

そんな風に盛り上がったかどうかは

 

想像にお任せすることにして

 

あ～さ～～～（朝～～～）　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〆も見て出荷も見て沖に　

 

エサやりを体験していただきました　

 

イカダの上でもいろいろ盛り上がり事務所へ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今後の取り組みの事など詰めてお開きとなりました　

 

いざ松山空港へ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一泊二日の株式会社タイチの訪問出張

 

お疲れ様でした　

 

仙台に着いたら夜中でしょうね　

 

お気をつけて　

 

 

 

 

 

 

 

Chan   Chan

 

 

 

 

 

 

 

 

※関東まであわせると30店舗以上あるのでしょうか・・・

大きな会社さまです。

全店で鯛一郎クンを使っていこうと相談をしている所だそうです。

流通の事やら配送の事やら、全部を整えて行かないといけないので・・・

そして鯛一郎クンが足りるのかどうか。。。

そんな事を私たちとも相談、確認に来られたようです。

お任せください。

現場は私どもの責任で作ってまいりますので！

今後を楽しみにしております。　感謝