ちょっと行って来ようよ　

ホテルでゆっくり朝食をすませ

成田行きの快速に　

宇和島フェアをやっている間に

お邪魔しようと考えてたものですから・・・・

快速に乗ってから約1時間

やっと成田

到着してホテル向けてのバスを探す・・・・

広いわ・・・ここ　・・・　

見つけて飛び乗り揺られる事30分・・・

もう昼じゃん　　

おっ・・・

やってるやってる　

なになに・・・・

鯛一郎クンのソテーに味噌のクリームソース　

「すみません・・・

総料理長の大庭さんか　シェフの石田さんはいらっしゃいませんか？　」

「どちら様でしょうか　？　」

「小栗旬と申します。

宇和島で鯛一郎クンという真鯛を育てています。　」

「小栗旬様でいらっしゃいますね。

シェフに取り次ぎますのでしばらくお待ちください。」

「・・・・・・・・・・・・・・」

「いやいやいやいや～～～

ようこそお越し下さいました。

遠かったでしょう　」

「いやいやいやいや～～～

はい　」

そんなやり取りがあったとか・・・なかったとか・・・

昼にはやっていない鯛一郎クンのメニューを

急遽用意して頂き食べれることに・・・

カルパッチョも　

ヅケにしたものをトマトとあわせて・・・

これメッチャあう　

ヅケの味がいいのと　トマトとの相性が抜群　

何皿でもいけるワ　これ　

ソテーと大崎味噌のクリームソース

ソテーと味噌なら絶対に合わないはずがない・・・

ゲゲッ　

創造を超えてる　

焼き加減が抜群なのと味噌のクリームソースがバカ旨　

ソースにどんな手を加えているんだろう・・・

皮もパリパリ　

シェフの腕がいいんだね～　

大崎産仙台牛サーロインのグリル

宇和島のブラッドオレンジのソースを添えて

そりゃ旨い　

デザートまでご馳走になって・・・　

来て良かった　

「鯛一郎クンのソテーが好評で　凄く売れています。

先月　60匹以上鯛一郎クンを使ってますよ・・・　」

「それは凄いですねぇ

どちらの方なんですか　」

「今はさすがに中国の方達が多いんですが

中国に限らず旅行者の方々　色んな国からですよ　。

鯛一郎クンの話をするとすぐに

スマホで検索して話題になっています　」

「そうですか・・・

夜食事に来るとそんな人達と語れるんですね　」

料理長になんだかんだと話を聞かせていただき

楽しいひと時を過ごさせていただきました。

そしてホテルをあとに・・・

最後に頂いたコーヒーがまた何とも美味しい　

Chan   Chan

※　鯛一郎クンが評判だそうです。

食材の話になってすぐにスマホで検索する・・・

話題にも事欠かないという。

便利な世の中になりました。

このフェアが始まる前に弊社にお越しいただいたのですが

お越し頂いてて良かった。

だって臨場感持って話せますもんね。

感謝