有楽町の国際フォーラムの地下にあるこのお店

裏側には宴会場もあったりしてかなり広いんです。

シェフだけで７人　

それが満杯になっていくんだから凄い　

中に入るとこんな感じ

見えにくいのですが中二階はすでに満杯　

今日はカウンターに　

木村料理長

なんか　ボリュームアップ　

今日はおすすめのこんな物を　

９種類の日本酒飲み比べセットと

その日本酒の産地の食材を合わせて　

これたまらんでしょ　

そして何といっても鯛一郎クン　

春・・・てかんじでしょ　

キレイ　

飲み比べ終了　

それぞれ旨い　

鯛一郎クンで野菜を包んだものを蒸して

トロ～りあんをかけて・・・

旨い　

最後は鯛茶　

動画が見られないのが残念　

他にも沢山メニューを作って頂いて。。。

この人もまた　天才　

国際フォーラム地下１階

大箱ですけど要予約です　

Chan  Chan

※　お酒とそのお酒が造られた地元食材を合わせるなんて

そうとう仕入れに苦労しているんじゃないかと思います。

そこまでやるこの人達に感謝です。

鯛一郎クンの身の綺麗な事・・・

しっかり管理して頂いてるのが分かります。

感謝というしかありませんね。