「鯛一郎クン」は、愛媛県・宇和島の穏やかな海で育てられています。黒潮が流れ込む栄養豊かな環境で、丁寧に管理しながら健康に育つように手をかけています。自然に恵まれた宇和島の海だからこそ生まれる、のびのびとした真鯛の味わいをお楽しみいただけます。

「鯛一郎クン」は、独自のオリジナル飼料を使用しております。そのため、身が引き締まり、魚特有の臭みが少なく、上品な甘みと旨みが際立ちます。プロの料理人からも高い評価をいただいており、ご家庭でも料亭のような味を楽しんでいただけます。

オリジナル飼料は、遺伝子組み換え原料や酸化防止剤、合成色素（アスタキサンチン）を使わずに開発されています。自然に近い形で真鯛が健やかに育つことを大切にし、味だけでなく体の中から安心できる品質を目指しています。この飼料のおかげで、真鯛本来の美味しさと栄養を最大限に引き出せています。