4/14 マカオ+板橋貿易in小林
2023年4月19日
渋谷区西原3丁目
酒所 小林
蕎麦やだったお店を改装してオープン 
まだ看板もない・・・
マカオからのお客様に板橋貿易さんを引き合わせる
そしてそこへ氷見の漁師も参入
そんな夜を送ってました
鯛一郎クンは火を通すと別格に旨いから
そんな話をしてこの小林さんへ
食べて頂きましょう
鯛一郎クンを
さすがにこの酒蒸しには沈黙
「すぐに鯛一郎クンを仕入れます 
」
ストライクです
こんな料理をすると養殖の欠点が見えるものですが
まったく無し
シェフの腕も最高です
お店の雰囲気もなかなか良くて
また来たいなと思わせるお店です
どんな成長を見せるのか
とっても楽しみなお店でした
シェフ ありがとう
Chan Chan
※お客様で満杯のお店でした。
女性客が7割かな・・・
カップルと。
女性客が多いと自然男性も足を運ぶ・・・
スタッフがてんてこ舞いしてました
また寄りたいお店です