3/24 仙台より
2023年3月27日
山桜が満開 
海から見る山の景色が一番きれいな季節
仙台より鯛一郎クンファンの方々にお越し頂きました
すでに鯛一郎クンを使って頂いてて
現場を見学にお越し頂きました
仙台は伊達藩で宇和島とは姉妹都市
ご案内は宇和島市
沖でエサやりも体験して頂き
「愛してるよ 」なんて
声掛けもして頂きました
これでまた美味しくなります
エサをやってみて初めて養殖の感覚が理解できる
愛着が沸くのも理解できる
生産者に一歩近づける瞬間だと
そして試食
試食無くして現場なし
鯛めしは評判いいなぁ・・・
今回はリクエストが上がり「焼いて
」
チョット焼きすぎたかもしれない・・・
大魔神の心配をよそに完食
話しもよく聞いて頂き
仙台でのエピソードも色々聞かせて頂き
キーワードの「エシカル」も同調し
すっかり同志
もう、ポーズも決まり
とっても楽しい2時間でした
今度は僕がお伺い致します
Chan Chan
※縁があるってよく言いますが、縁があるんでしょうね。
もちろん宇和島市のご尽力無くしては語れないのですが
何か感じるものがあるんですよね。
事務所に入って頂いた瞬間からそんな感じを受けていました。
全てを好意的に受け止めて下さって、感謝・感謝です。
エシカルって言葉に馴染みはないけれど、そんな消費が増えてるという実感を
教えて下さいました。
ありがとうございました。