7/14 四谷abレストラン
2022年7月16日
四谷のフレンチ
abと書いてアブと読む・・・
詳しい住所は調べて頂いて・・・
美術出版アカデミービル１F
お洒落なアプローチです 
少し奥に入って行くようなアプローチが素敵です
いきなり鯛一郎クンが出てきたわけじゃないんですが
とっても美味しかったので1番に 
皮はパリパリで身はジューシー
ふわっふわな鯛一郎クンです
3日ほど寝かせた感じかな
ソースがまた合うんですけど
醤油でそのまま食べても
味噌つけて食べても旨いだろうなっていう
仕上がり加減です
えっ・・・
よくわからん・・・
食べに行って下さいよ
ペアリングで頂いたんですが
日本酒も出て来てビックリ 
でも合うんですよ、これが
どれもが美味しくて10品ほどを完食
ソムリエもフロアの女の子も
とっても感じが良く
料理もお酒もさらに美味しく感じます
最後にシェフとモネのフロアで1枚
少し酔いました・・・
いえ、結構酔いました・・・
いや、・・・ってもういいか 
ステキな夜でした
四谷・フレンチ・abレストラン・よろしく
Chan Chan
※ サステナブル・真鯛で検索するとウチが出てくるそうです。
それを見て問い合わせしてきて頂いて、サンプル送らせて頂いたら
すぐに使いたいって事で取引が始まりました。
そんな出会いってあるんですね。
インスタにも上げていただいたりしてて、チョクチョク覗いています。
時代が大きく変わろうとしてますね。
がんばるぞ！！