11/19 テルツィーナ 堀川シェフ来社
2019年11月24日
北海道のイタリアンを代表するシェフ・・・・
堀川秀樹
ポ〜ン
ん?
ポ〜ン…って何よ・・・
それはNHK プロフェッショナルが始まる時の音
なんでそんな人が宇和島におるん
しかもエサやりまでして・・・・
それは秘密です
そんなプロフェッショナルと一緒にいるのは
ポ〜ン
小栗旬・・・ いやいや 多一郎クン
お前には ポ〜ン は鳴らんやろ
がはは・・・そのうち
「以前使ったときはカルパッチョで使ったんだけど 」
「シェフ 火を通して使ってみて下さい。
何倍も旨いと思いますよ 」
「ほう・・・火を通して 」
「甘み、旨みが格段に上がります 」
・・・って、プロフェッショナルに能書きたれてんじゃね〜よ
(チコちゃん風に読んでやって下さい)
それだけ能書きたれて 刺身を出す・・・
意味が分からん
揚げ句の果てに鯛めしって・・・
どうよ・・・・
「鯛めしも美味しいですね 」
「シェフ、そうでしょう 」
すぐに態度が変わります
札幌市中央区
サッポロファクトリーレンガ館1F
よろしく
Chan Chan
※ 愛してるよ・・・なんて声をかけながらエサをやる。
物腰柔らかくソフト・・・
一流の人たちってみんなそうなんでしょうか・・・
おいらも見習わなくちゃ