北海道のイタリアンを代表するシェフ・・・・

 

堀川秀樹

 

ポ〜ン　

 

ん？

 

ポ〜ン…って何よ・・・

 

それはNHK　プロフェッショナルが始まる時の音　

 

 

 

 

なんでそんな人が宇和島におるん　

 

しかもエサやりまでして・・・・

 

 

それは秘密です　

 

 

 

 

 

そんなプロフェッショナルと一緒にいるのは

 

ポ〜ン　

 

小栗旬・・・　いやいや　多一郎クン　

 

お前には　ポ〜ン　は鳴らんやろ　

 

がはは・・・そのうち　

 

 

 

 

 

「以前使ったときはカルパッチョで使ったんだけど　」　

 

「シェフ　　火を通して使ってみて下さい。

何倍も旨いと思いますよ　」　

 

 

 

 

 

「ほう・・・火を通して　　」　

 

「甘み、旨みが格段に上がります　　」　

 

・・・って、プロフェッショナルに能書きたれてんじゃね〜よ　

（チコちゃん風に読んでやって下さい）

 

 

 

 

 

それだけ能書きたれて　刺身を出す・・・　

 

意味が分からん　

 

 

 

 

 

揚げ句の果てに鯛めしって・・・　

 

どうよ・・・・　

 

 

 

 

 

 

「鯛めしも美味しいですね　」　

 

「シェフ、そうでしょう　」　

 

すぐに態度が変わります　

 

 

 

 

 

札幌市中央区

 

サッポロファクトリーレンガ館１F

 

よろしく　

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

※　愛してるよ・・・なんて声をかけながらエサをやる。

物腰柔らかくソフト・・・

一流の人たちってみんなそうなんでしょうか・・・

おいらも見習わなくちゃ

 

 

 

 

 

 

 

お知らせ一覧に戻る