Taichi

株式会社タイチ|Taichi.inc

社長blog

2021年1月26日

1/7 サスティナブルレストラン協会 井上さま来社

 

 

一般社団法人 日本サスティナブルレストラン協会

 

いちど検索してください

 

とっても興味を引く内容です

 

 

 

 

 

 

 

上の写メは弊社に来られた時の物ではなく

 

この後来られたピッツァの世界チャンピオンと映したものを

 

送って頂きました。

 

「みう」ちゃん

 

 

 

 

 

 

 

弊社の取り組みや鯛一郎クンの事を

 

ベラベラ喋ったのですが・・・・

 

 

下は連れてきて下さった細羽社長 

 

 

 

 

 

 

 

 

閉鎖循環陸上養殖の取り組みも見学して頂き

 

細羽社長の方が興味津々 

 

 

 

 

 

 

 

事務所でも環境やエサの事

 

鯛一郎クンの事を根掘り葉掘り 

 

同じ方向を向いてる人たちとの会話は楽しい 

 

見よこの笑顔を 

 

 

 

 

 

 

 

「おいおい・・・ずいぶん焦げてないかい 

 

 

 

 

 

 

 

「ガーリックソルトを使ったら焦げちゃって 

 

半泣きの大魔神

 

いつもチャレンジャーです 

 

 

それでも笑って食べて下さる方達ばかりで・・・

 

良かった良かった 

 

 

 

 

 

 

 

「ホントはこんなにキレイに焼けるんだから 

 

早速夕飯にリベンジの大魔神

 

分かったから・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

とっても楽しい来客でした 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※ サンクレアの細羽社長

天気が崩れそうな中をありがとうございました。

滑床から1時間!

本当にありがとうございます。

色んな方にお引き合わせ頂き感謝です。

期待に沿えるよう大事に鯛一郎クンを育てて行きますね。

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月22日

1/21 夢の家さん来社

 

 

松山の元気印 

 

秋川社長率いる「夢の家」さんにお越し頂きました。

 

どう〜りゃ〜〜〜 

 

なんてエサをやって頂きました 

 

 

 

 

 

 

「愛してるよ〜  」

 

「ウチでまってるからね〜〜 

 

「美味しくそだてよ〜〜〜  」

 

なんて声をかけてもらって 

 

 

 

 

 

 

 

真っすぐな子達です 

 

 

 

 

 

 

 

マスクがあるから誰が誰やら分からない 

 

写メ撮る時くらいいいんじゃないの・・・

 

なんて思いながらも時節柄・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

試食は「おもいのフライパン」で焼いた鯛一郎クン 

 

秋川社長に「上手に焼いてる  プロ顔負け  」

 

なんて褒められて舞い上がる大魔神 

 

 

 

 

 

 

 

でもホントにきれいに焼けてます。

 

先日焦げたのを提供して

 

僕がなんじゃこりゃ〜〜〜って言ったのがこたえたみたい 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに僕の分はありませんでした 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※ コロナ禍で現在お店は休業中。

こんな時こそ勉強を!と弊社にお越し頂きました。。

前を向くしかない状況ですのでやれることを重ねて行く。

弊社も鯛一郎クンを磨いています。

頑張ろうね。

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月22日

1/20 基地イカダ入れ替え

 

「おっ、来た来た  」

 

新しい基地イカダを入れ替えます

 

「遅いやないかい 」なんて

 

怒号が飛んだとか飛ばなかったとか 

 

ウチの子達温厚だから・・・

 

えっ!   お前だけって 

 

沈黙・・・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

電気工事が間に合わない・・・ 

 

「遅いやないかい 」 なんて

 

怒号が飛んだとか飛ばなかったとか 

 

ウチの子達 温厚だから・・・

 

分かってますよ、私だけってんでしょ 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで船で突っ張って 

 

古いイカダのロープを解いて待ってる・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

出荷の台や水槽を移動

 

 

 

 

 

 

 

早いでしょ 

 

 

 

 

 

 

 

ベルトコンベアーの台をひとまず上げます。

 

 

 

 

 

 

 

新品のイカダが入ります 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がり〜〜〜 

 

って、お前が見えないねぇ・・・ って

 

鋭い 

 

詳しくは聞かないで 

 

 

 

 

 

 

 

なんか簡単に見えるでしょ 

 

開始が朝の7時・・・

 

終了がごご6時・・・

 

最後の画像は次の日のものです 

 

一番時間がかかるのは電気工事 

 

電気が通ってから試運転ですから長い長い・・・

 

でもこれで10年は安心かな 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※ウチの浜は瀬が丁度あって波がうねるし大きいんです。

替えたイカダも折れて緊急でつないで使ってたものです。

湾の中にあるといいですが、ここがご先祖様の残してくれた場所。

大切に使わせて頂いてます。

道路から海側に土地があるって我々にしてみれば宝物!

ご先祖様・・・ 感謝 !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月18日

1/16 株式会社タイチ 取締役会議

 

 

株式会社タイチの取締役3人です 

 

今日は2021の取り組みなどを話しながら

 

食事会です。

 

 

 

 

 

 

 

場所はいつもお世話になってる「エビス」さんで 

 

えっ 

 

この入口は「和日輔」でしょうって?・・・

 

コロナの影響で2Fのエビスはお休みして

 

1Fの和日輔でエビスの料理も提供するという

 

変則営業だそうです 

 

 

 

 

 

 

 

今日は無理をお願いして

 

鯛一郎クンの鉄板グリルをメニューに入れて頂きました 

 

 

 

 

 

 

 

ウチの若き執行役員です。

 

職人肌な彼・・・・・

 

もう何をやっても社長より旨い 

 

かなわなくなりました・・・・・ 

 

今年の目標は「デジタルを取り入れる」

 

昨年からの延長線上にあるのかもしれませんが

 

ウチで1番苦手な所をデジタル化しようと 

 

やるべ 

 

 

 

 

 

 

 

ご存知弊社の大魔神 

 

昨年は大車輪の活躍でした 

 

今年の目標は「試行錯誤しながら前進する」

 

コロナで世界が大変革 

 

見えない明日にトライ&エラーで臨むとの事

 

今年もやりますか 

 

 

 

 

 

 

 

散々食べ尽くして・・・

 

シェフともパチリです 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて・・・ 2021がスタートです 

 

どんな1年になりますやら乞うご期待です

 

大魔神の目標のごとく試行錯誤でやりきりますよーーー 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※エビスさんはずっとワイン会でお世話になっています。

女将でソムリエの彼女には無理を言ってます。

また社長塾という経営の勉強会では大魔神と共に学ぶ仲間です。

コロナを一緒に乗り越えて共に笑いましょうね。。。

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月16日

1/15 船のお札

 

 

毎年恒例となっています

 

新年の御祈願 

 

全員での参拝のお許しを得ました。

 

船のお札を頂き今年も無事に祈願完了 

 

記念の写メをぱちりです 

 

 

 

 

 

 

 

この中に昨年おばあちゃん、おじいちゃんを亡くした者がいて

 

参拝は出来ないのではと言ってたんですが

 

神社に確認するとじいちゃんばあちゃんは3ケ月経てば大丈夫です・・・

 

という事で参拝が叶いました。

 

さぁ、今年もスタートです 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※ 今年はお一日詣りを社員全員で行う事にしました。

今までは社長、専務の2人での参拝でしたが、

時代が時代なだけにみんなで乗り越えようの願いを込めて!

株式会社タイチ 頑張ります。

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月16日

1/14 森の国より

 

昨年末に来社頂いた

 

森の国の細羽社長

 

写メを撮ってなくて先日の来社をアップできていないのですが

 

今回はナポリピッツァの世界チャンピオンと一緒に

 

お越し頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

弊社の取り組みについて突っ込んだ質問をして頂き

 

時間が経つのが早い早い 

 

でもこの人達

 

私もずっと考えていましたが

 

すでに取り組んでいました・・・・ 

 

「20年ほど前からやってきました 」の声に

 

あっ・・・ 負けてる・・・ 

 

内容までは明かせませんが 汗  汗 

 

やるしかねぇべ 

 

思いを新たにした多一郎クンでありました。

 

 

 

 

 

 

 

「細羽社長、今度必ずお邪魔しますからね  」

 

「あいあいさー、待ってますよ 

 

ピースサインで爽やかに・・・

 

 

 

 

 

 

 

あとで送られて来た写メがこちら 

 

皆さんで食べて頂けたのかな 

 

 

 

 

 

 

 

雪が深い森の国なので

 

天気と相談しながら出かけて参ります

 

よろしくお願いしますね 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

※最近「エシカル」という言葉を知りました。

法的な縛りはないけれど多くの人たちが正しいと思う事で

人間が本来持つ良心から発生した社会的な規範・・・

これって日本人が昔から持ってる考え方ですよね。

「だれも見てなくてもお天道様がみてる」・・・っていうやつかと思います。

株式会社タイチはエシカル養殖業を目指し

私達はエシカル養殖師を目指します。

 

 

 

 

 

 

 

 

2021年1月11日

1/9 暴風雪警報

 

30・31日と暴風でしたが

 

今度は暴風雪 

 

しかも警報まで出て・・・ 

 

朝、玄関を開けると 真っ白・・・

 

 

 

 

 

 

 

車が滑って危ないので歩いて・・・

 

つららにビックリ 

 

 

 

 

 

 

 

事務所前ではこんな感じ 

 

 

 

 

 

 

 

出荷、やります 

 

1匹でも出します 

 

桟橋も凍ってて滑って滑って危ない 

 

 

 

 

 

 

 

コンベアーは凍り付いてちゃんと動かないし・・・

 

最悪 

 

動画で見てくださいませ

 

泣けてくるよ

 

 

 

 

IMG_6155

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

※関門海峡を抜けてきた風が石鎚山にあたり宇和島は鬼ケ城にぶちあたる。

その為南予に雪が降るんですね。

久し振りの大雪です。

寒いのは嫌ですね・・・・

暖房 暖房・・・・・