2023年6月07日

6/5 ラシクさん来社　

先日お越しになったラシクさん

別なメンバーと再度の来社です　

皆さん楽しい　

美味しかったよー　

なんて声を掛ける人がいて大爆笑　

そんな事言うと鯛一郎クンが逃げるよ　

・・・なんて一幕が　

基地イカダに帰ってパチリ　

勉強の時には見れなかった笑顔が眩しい　

やっぱり現場がいいですね　

さーて、試食でい　

とびっきりの刺身を　

って言ってもいつもと同じ刺身ですが・・・　

こんなに楽しんでもらえたら最高です　

鯛めしもいきますよー　

とびっきりの鯛めしです　

と言ってもいつもと同じですが　

がはは・・・って言う声が聞こえてきそうでしょ　

やっぱり試食は最高　

時間は過ぎ次に向かわねば　

宝の地図もパチリ　

事務所を出て立ち話　

名残惜しい　

徳弘さん、背中を　

・・・で、パチリ　

皆さん、もう帰りなはれ　

大阪弁は親しみがある　

チョットだけおまけです　

爆笑　

楽しい人たちはいいね　

Chan Chan

※すでに食べた事がある方が数人いて、2度目の来社のかたも！

天気が良くて良かった！

台風の最中だったら大変でした。

エサをもう少し食べたら面白かったんでしょうが、あいにく台風で

放流した水が混ざってエサ食い悪い！！！

こんな事もあります。

お許し下さいね。

2023年6月03日

6/3 27TH　海ゴミ拾い

台風2号が去ったあと・・・

案の定ハッポーと流木などが一杯　

今月も2か所に分かれて掃除です　

イカダのフロートがドンブラコッコ　

やっちゃいます　

小浜地区　

もう1ケ所

小池地区　

お決まりの・・・っていうくらい

いつも流れてくるペットボトル・コーヒー缶

ハッポー・カキのパイプ

それに流木　

そして分別　

今月もやりました　

なにを？

ゴミ拾いやないかい　・・・とひとりツッコミ

流木を拾う所までいけませんでしたが

お許しあれ　

えっ・・・　　許さん・・・って　

シェー　　　って、

お前はおそ松くんに出てくるイヤミかい　

えっ・・・　イヤミを知らない・・・

こらまった　すつれい　すますた　

Chan Chan

※台風通過後だったので結構なゴミが漂着してるだろうなと

思ってましたが、なかなかのものでした。

川から流れ出てきた草や茅など打ち上がっただけではなく

海上をまだまだ沢山漂っています。

これがまた海岸に打ちあがるんでしょうね。

コツコツやって行くしかないです。

2023年5月31日

5/22 国分さん来社

国分さん来社です　

国分さんって食品流通国内最大手じゃないですか　

そんな巨大企業に来て頂けるなんて・・・　

おいら焦っちゃう　

でもどなたがおいでになられても

弊社がやる事は一緒　

勉強してもらって見てもらって

食べてもらって　

それしかできませんから　

食べてみない事には始まりませんものね　

鯛一郎クンの刺身　

今回アテンド下さったのは株式会社マルミの木戸さん　

そして今回同席してもらったのはウチの社員　

再度勉強です　

鯛めしもいきましょう　

大魔神風ですが鯛めしを　

やっぱり食べる事は外せない　

これが一番楽しいですもんね　

いろんな話をしましたが、何か始まるといいですよね　

Chan Chan

※　エシカルな・・・という話を中心にさせて頂いたんですが

すでにそんな動きも行動も知っておられて、そんな話を随分させて頂きました。

高校生や中学生とはまた違った受け止め方をしてもらえたように思いました。

大人もエシカル。

株式会社タイチはエシカルに舵を切り、エシカルなをテーマに進んで行きます。

そんな方達に集まって頂けたらと思います。

2023年5月31日

5/22 城南中学校生来社

株式会社タイチのSDGｓな取り組みを

子供たちに話してやってくれませんか・・・？

そんな事での受け入れだったように思います　

弊社が取り組んでいる事を全部話すと長いので

かいつまんで少しだけ　

引率する先生も一緒に勉強して頂きました　

ホントは沖の養殖イケスに行って

エサやりの体験をしてもらいたかったんだけど

時間が少ないからペットで我慢してね　

イカダに降りながら生えてる藻に目がいく　

磯焼けで真っ白だった所が

今はこんな風に藻や海藻が生えているんです　

これって奇跡でしょ　

あっ　

ハコフグだ　

やっぱりハコフグは人気者

他にもたくさんいるんだけど・・・　

あっという間の時間が過ぎて記念撮影　

チーっす　

チャンとオイラに挨拶までしてくれて　

ありがとう　

先生、またお越し下さいね　

こんな可愛らしい子達ならいつでも大歓迎　

そんなこんなで

ちょうど時間となりました　

Chan Chan

※私達の年代よりも確実に意識が高い！

もちろんSDGｓの！

SDGｓな未来なんて来ないって言う人も沢山いるけど

こんな子達が社会に出て行くと必ず変わって来ると思います。

2025年がターニングポイントって言われてますけど、あと一年半！

僕と株式会社タイチはSDGｓな方向へ・エシカルを旗印に取り組んで参ります。

2023年5月20日

5/17 不二子

都営大江戸線・丸ノ内線

中野坂上駅を出てすぐ左　

なにか賑やかな所が見えてくる

おっ　

ここか　

入るとカウンターが　L　字型にあり

右のカウンターの一番手前にご案内頂く　

とりあえずビール　

しかもノンアル　

「HOPPY」で　

先に少し握りを下さい　

隣りには炭火がカンカンにおきてて

美味しそうなものを焼いてます

鯛一郎クンのカマもあり注文　

お客様がポツリポツリと入って来る　

お客様がポツリポツリと入って来る　

美味そうに焼きあがって

HOPPYがはずむ　

キレイに食べるよね　

鯛の鯛まで取り出して　

お客様がどっと入って来る　

おいおいおいおい・・・

いつの間にか満杯じゃん　

画像に写ってない所がもうひと列ある　

そこもま満杯　

楽しいわ・このお店　

店長と調理長と　

笑顔がいいわ　

週半ばの水曜日にこれだと

金曜日はどんだけー　

次も平日に来なくちゃ　

Chan Chan

※不二子という名前

ルパン3世に出てくる「不二子ちゃ〜ん」だそう。

ルパン3世みたいにみんなが楽しくワイワイやれる

そんなお店を創りたくて名付けたそう。

私は一人だったんだけどカウンターに座って忙しく動き回る皆さんを

見てるだけで楽しくて、HOPPYが弾みました。

次回は日本酒で。

2023年5月20日

5/15 赤坂「すし顕」さん訪問

港区赤坂２−８−１１

赤坂山王プラザ１０２−１

3月に出店されたそうです

階段をトントンと何段か上がると

まっさらな扉が横に滑って迎えてくれます

中に入るとこんなお茶目な大将が　・・・

ようこそ　

なんて迎えてくれます

ん　❓

暖簾に染められているのは家紋　❓

メッチャ縁起がいいですねー

うちはトレードマークが恵比寿さんなんで

これは恵比寿・大黒揃いましたね　

軽いご挨拶が終われば料理が出てくる

お任せで・・・

嫌いなものなし・・・

「あいよ　❗」

「にぎりますね　」

赤酢を使ったシャリです

4日かけて作ったというこはだ　

私の大好物　

「お腹の具合はどうですか？」

「大将、鯛の刺身を2切れほどお願い　」

「あいよ　❗」

刺身をワサビだけで食べるのって

けっこう好きなんですよね　

「大将、満腹　」

「ありがとうございます　❗」

知り合いに紹介されてご一緒させて頂いたんですが

初々しくて好感度アップです　

歳を聞くと私のちょうど半分　

その齢で独立するなんて志やよし　

応援したいなと思いました　

Chan Chaｎ

※7席のこじんまりしたお店です。

大将一人でやるにはちょうどいい。

私が３３の時なんてエサやりしか興味がなく

３５で経営を交代してからいろいろ考えだしたのを覚えています。

だから３３で独立なんて聞くと、その目標を追う姿に感動を覚えます。

今度はじっくり味わいに行きたいと思います。

2023年5月13日

5/12 水産高校にて

僕の隣に写っているのは大谷くん

coco壱の社長です　

「徳弘さん、水産高生がエシカルな養殖の真鯛で

鯛カツバーガーを作り鯛そうなんです」

と声がかかり

「エシカル養殖士と言えば俺しかおらんやろ　」

てな事で、そんなメンバー　

先生が生徒たちに声をかけてくれて

沢山の高校生の前で喋る事になりました　

この子達が熱心にメモを取る取る　

おいらも自然　力が入っちゃう　

拍手までもらったら2倍頑張っちゃう　

話してみて思うんだけど

株式会社タイチって何屋さんなんだろう　

こんな風に取り組みをやってる養殖業者っている　

養殖の枠をはみ出して、もうそっちがメインとか　

なわけないけど、凄いと自画自賛　

割れんばかりの拍手とお礼を頂いて

オイラ照れ照れ　

いいなぁ・・・　若い子達って　

そんな事を思いながら水産高を後にするのでありました　

それにしても同じTシャツばかり着て

他にはないのか！と言われますが、オイラからこのTシャツを取ったら

何が残るの？

そんな鯛一郎クンバカ水産高で語るの巻でした　

Chan Chan

※鯛一郎を高級ブランドに仕上げたいと言うのが目標で

バーガーでその目標に近づけるのか・・・とも思うのですが

地元の高校生に請われて断るなんて男の沽券にかかわる！！

何か地元でお役に立てることがあれば倖せかなと引き受けました。

どんな企画が出来上がりどんな商品になるのか

とっても楽しみです。

待ってますよー(^_-)-☆

2023年5月13日

5/9 シンガポール・根室・今治

そんなバラバラの所から　

今治の有名な漁師・藤本さん

お互い面識はあっても名刺交換もしたことがない　

そんな彼からシンガポールからのお客様を

ご案内したいと連絡があり

ウェルカム　　という事で今日の運びとなりました　

見れるところは全部見てもらい

エサもやってもらって鯛一郎を見てもらう　

エサやりは僕だけじゃなく

みんな楽しそうです　

ついでにって言っちゃった申し訳ないけど

シマアジちゃんも少しだけ　

刺身も鯛めしも食べて頂き・・・・・

って、天然ものを獲る漁師さんに刺身を出すのは

チョット勇気がいりました　

こんな風に弊社に

時間をかけて仕事を休んで来て頂く　

有難くて、心を込めなければ・・・と　

Chan Chan

※藤本さん・あか吉の赤瀬さん

知る人ぞ知る有名人です。

F・Bではよく見かけるお2人ですが、実際にお会いするのは初めて。

縁って不思議ですねー。

シンガポールから・根室から、なぜこういう取り合わせになったのか

忘れて聞いてませんが、これも縁！！

今後ともよろしくお願いいたします

2023年5月13日

5/8 急潮

「社長　　メッチャ潮が早いっすよ　　」

そんな声で沖に飛び出して行ってみると　

このイカダの連結の曲がり様　

頭の犠牲イカダの端がかなり沈み込んでる　

向こうに船が見えると思いますが

隣りのイカダに当たりそうなので船で引っ張ってます　

網の状態まで移りませんが

隣りのイカダの網がかなり浮き上がっていたので

大丈夫かなと思ったのですが

ウチは底にパイプを入れてるので

あみが浮く事はないようです　

日頃からお金をかけているって事です　

今時分にこんな急潮が入って来るなんて　

ビックリポン　

でも何事もなさそうで安心しました　

海はいつ何時こういう事が起きるとも知れないので

怖いですね　

でも豊かな恵みをくれる財産でもあります　

Chan Chan

※みんな慌てて沖に飛び出して行きました。

画像で見るより激しい状況でした。

ウチは犠牲イカダがあるので大丈夫でしたが、隣はそれが無く

イカダの真ん中にかけてる渡りの近くまで沈んでる状況でした。

幸い被害は出ていないようなので良かったですが、ホントに怖い！

何事もありませんように・・・・・

2023年5月10日

5/9 ラシクさん来社

昨日とはうって変わっていい天気　

晴れ男・晴れ女が揃いましたね　

前日の大シケ・急潮騒ぎがウソのような

ピーカン天気　

南予の食を広める活動をするラシクさん

2度目の来社です　

エサやりを見てもらったり

藻場の状況を見てもらったり

教室の取り組みを見てもらったりと

盛りだくさん・テンコ盛り　

量子の話まで飛び出してオイラ興味深々　

もっともっと聞きたい・・・

・・・って、逆じゃないですか　

KUWL7903

それにしてもエサやりは楽しい　

Chan Chan

※世の中広い！

量子の世界にいる方が弊社に来られるなんて！

何かが変化していますね。

何か起こる予感がします。

乞うご期待！！！！！

2023年5月10日

5/6 海のゴミ拾い

雨の中のゴミ拾い　

さすがに人数が少ない　

それでもやるよ　

今回は小池と小浜の2か所で　

どんな作業をしたのか動画が使えそうなので

見てやって下さい　

砂や砂利の中に埋まってるマイクロプラスチックを

取って行く作業です。

気が遠くなるような作業です　

小浜もこんな感じ　

何もかもがごちゃ混ぜ　

冬の風（沖から陸へ吹く）から春・夏の沖へ

出して行くような風に変わって来て

これからはこんな作業をやっていく予定です　

根気が必要ですね。

Chan Chan

※小浜はプラスチックが積み重なってフワフワの所があります。

ここに手を付けるとキリがないような所です。

でもここまで来たか・・・・・・・

やらねばね。

2023年5月02日

4/28 イサギの出荷終了

イサギの出荷が終わりました　

2ヶ月ほどかかったのでしょうか　

いいイサギです　

遊子から450gで買ってきてほぼ3年　

3年かけて1.3�s・・・　

遊子で3年かけてるから合計6年　

6年で1.3�sはどうよ・・・　

泣き言行っても始まらないのですが

もう2度と養殖することはないと思います　

そんなイサギちゃんですが市場の評判は良く

我々も試食してみようと集合です　

刺身から始まって

から揚げやらカツやら煮つけに塩焼き　

まさに試食　

産卵期という事でお腹もパンパン

見よ、この真子を　

もちろん真子も白子もチャンといただきました　

美味しい　

ん　❓

料理が上手って・・・　❓

はい　

大魔神の料理がとっても上手い　

１００点です　

このイサギちゃん

最初は20〜30匹づつだったんですが

だんだん注文が増え

最後は韓国へ船積み　

あっという間に終わってしまいました　

「高いよ　」

「そんな値段じゃ売れないよ　」

「その値段じゃ売れても少ないよ　」

「もっと値段をなんとかして　」

そんな声で始まった出荷でしたが

終わってみたら

「もう無いの　」

「いいイサギだね　」

「あちこちに売りすぎだよ　」

「また作ってよ　」

なんて声ばかり・・・　

ありがたいやら・・・　なにやら・・・

イサギの出荷の感じがつかめたかんじです　

みんなお疲れ様　

Chan Chan

※２�sにしたいと始めたイサギでしたがなかなか！！

成長しませんね、この魚・・・

しかも産卵期ごとに死んでゆく！

パンパンになったお腹の真子を自力で吐き出せなくて死んで行くんです！！！

まぁ、情けないやら悔しいやら、ふざけんな！・・・ってかんじですよ”(-“”-)”

いい経験をさせて頂きました。

2023年4月23日

4/16 日本ガストロノミー協会

食材勉強シリーズ

最高の鯛「鯛一郎クン」を

学んで・食べて・飲もう　・・・と題して頂いて

こんなメンバーでの一夜でした　

銀座の「夢酒みずき」

有楽町「宝」のシェフの方達に料理を担当して頂き

協会の佐藤さん・五来さんに全体を仕切っていただく

凄いメンバーですね　

仕込み・準備風景・・・　

愛媛のお酒も準備OK　

お土産も準備万端　

スタートです　

漫談をひとくさり喋ろうと思ったのですが

緊張でそれどころではない　

海の現状やら鯛一郎クン物語やら・・・　

いささか喋りすぎという話も聞きながら

料理に移り・・・　

梅錦ビールや賀儀屋・石鎚など愛媛の銘酒が　

美味いんだなぁ・・・これが　

料理の説明をする梅村料理長

聞き入る皆々様

パンフレットも随分読んでいただいて

質問がくるくる　

学んで・食べて・飲んで　

そして主催者側からのご挨拶

調理して下さった料理人の意見や感想や

鯛一郎クンとの出会いや使った感想なども含めて

今日のひとこと・ふたこと・みこと・・・　

楽しい会は早いですね　

そしてお土産・お土産　

宇和島銘菓「伊達侯」

皆さんを送り出して

少し慰労会　

はい、お片付け・お片付け　

終了　

シェフの皆様・お疲れさまでした　

気をつけて帰って下さいね　

無事におわりました・・・　

Chan Chan

※佐藤さん・五来さん　ありがとうございました。

とても楽しい会にして頂き感謝・感謝です。

しかし、長い説明のあと食事しながらも

パンフレットをしっかり読んでいただいてビックリしました。

真面目に学ぼうとして頂けてるのを凄く嬉しく思いました。

こんな集まりならいつでもやりたいですね。

シェフの皆様・おつかれさまでした。

美味しい料理のオンパレードでした。

きっとみなさん満足して頂いたと思います。

また何かでお返ししたいと思います。

2023年4月23日

4/15　　タッチョモ

ひょんな事から知り合いになった人から

ここ　　って紹介されたお店です　

歩いて行くとこんな素敵な所が見えて　

カウンターにズラッとお客様が並び

厨房で料理を作ってる方がいらっしゃって　

窓が開いてたから「秋元さん　　」・・・って尋ねると

「ああ・そうですそうです　」って　

「適当にお願いできますか　　鯛一郎クンで　」

そんなお願いをしたら

「それが昨日鯛一郎クンが出すぎてあまり残ってないんですよ　」

「それは嬉しいですね　」と受け流すも

ちょっぴり残念　

ちゃんとメニューにも載っています　

「高円寺界隈で鯛一郎クンは有名ですよ　」

「何でですか　」

「桃太郎っていう回転ずしでみんな食べてますよ　」

「ワーおー　」

秋元さんの笑顔の良い事　

料理を2ランクくらい引き上げてくれます　

そぼ降る雨の中の訪問になりましたが

アットホームな感じのステキなお店でした　

いつも常連さんで一杯なんでしょうね　

Chan Chan

※桃太郎さんという回転ずしやさんがあります。

もう長い事使って頂いてます。

地元の人達が食べて下さっているんですね。

最近僕も2度ほど近くに行ったから寄ったんですが

人気のお店のようです。

ありがたいですね。

2023年4月19日

4/14 マカオ+板橋貿易in小林

渋谷区西原3丁目

酒所　小林

蕎麦やだったお店を改装してオープン　

まだ看板もない・・・　

マカオからのお客様に板橋貿易さんを引き合わせる　

そしてそこへ氷見の漁師も参入　

そんな夜を送ってました　

鯛一郎クンは火を通すと別格に旨いから　

そんな話をしてこの小林さんへ　

食べて頂きましょう　

鯛一郎クンを　

さすがにこの酒蒸しには沈黙　

「すぐに鯛一郎クンを仕入れます　」

ストライクです　

こんな料理をすると養殖の欠点が見えるものですが

まったく無し　

シェフの腕も最高です　

お店の雰囲気もなかなか良くて

また来たいなと思わせるお店です　

どんな成長を見せるのか

とっても楽しみなお店でした　

シェフ　ありがとう　

Chan Chan

※お客様で満杯のお店でした。

女性客が7割かな・・・

カップルと。

女性客が多いと自然男性も足を運ぶ・・・

スタッフがてんてこ舞いしてました

また寄りたいお店です

2023年4月06日

4/5 鯛一郎クンの20周年 in 楠亭

南予出身の方々が

鯛一郎クンの20周年を祝って下さいました　

私はいつもの被り物　

料理を食べながら鯛一郎クンの話を・・・　

でも今回は最初の15分くらい喋らせて頂いて

あとは料理を楽しむ・・・というスタイル　

初めてお顔を拝見する方もチラホラ・・・　

鯛一郎クンの話を

どんな風に受け止めて下さったのやら・・・　

話しの合間・合間に

料理が出ているように見えますが

最初の15分くらいで話は終わってますからね・・・　

シェフの作ってくれる料理が

どれも鯛一郎クンの味がしっかり出てて

とっても美味しいんです　

話は消化不良だったようで

弊社まで話を聞きに来るという方まで現れて　

あっ　

この鯛一郎クンのパイ皮包みがまた絶品　

このシェフ・天才です　

もう何度も使わせて頂きましたが

同じ料理が出てこない　

どのお店も同じようにカルパッチョが出て来ますが

手の込んだカルパッチョがいつも出て来ます　

どこまで引き出しがあるんだろう・・・　

こんな風な料理を出されると

次に集まる時もこのお店で！・・・って

絶対なりますよね　

僕の前に座っていらした中村先生

以前にご一緒したあと

家族で食事にいらしたそう　

そんな風になるのが料理ですよね　

それをサラリとやってのけるシェフが憎い　

仲卸の杉田さんも絶賛　

卸した魚がこんな風に変身すると

仲卸さんも嬉しいでしょうね　

最後に頂いた記念の額　

オイラのお茶目さ存分の顔に感謝　

とっても楽しい会となりました　

来年は21周年をやろうかな　

Chan Chan

※皆さんホントに気遣いが上手い！！

広島からお土産を持って駆けつけて下さったり、記念品を作って下さったり。

感謝感激の夜でした。

長くやってるとご褒美が待ってますね。

もうちょっと頑張るぞ！！！

2023年4月06日

4/4 シマアジ入荷

今年もシマアジ入荷です　

病気が多く気苦労が絶えませんが

もう1年トライです　

真鯛とはまったく違う生態です　

勢いよくグルグル泳ぎます　

バケツに海水ごと取り込んで

車の上から手継ぎでリレーします　

チョウ原始的な作業ですが

お金もかからず慣れた作業です　

イケスに移してやって作業完了　

元気に泳いでいます　

あとは沖までイカダを移動して完了です　

えっ・・・

やる気無いんかって・・・？

そんな事ないんですが今日は報告まで　

Chan Chan

※どうなる事やらシマアジ・・・

病気が多く何とも難しい魚です・・・

もう一年様子を見て導入を決めたいと思います。

2023年4月04日

4/3 ユアーズバリューさま訪問

今日は山口県防府市まで　

車で走るのが身体にこたえだしたのでフリーで　

大畠瀬戸にかかる大島大橋をくぐって柳井へ　

そこから防府市まで　

山口県で唯一の取り扱い店です　

何年振りかにお邪魔します　

早速売り場へ　

あったー　

鯛一郎クンだ　

ポップに愛があるよね　

手作り感満載　

こんな風に売り場を作って欲しいよね　

お店の鯛一郎クンに対する熱量が感じられる　

お客様に必ず伝わりますよね　

他にもほら　

こだわりだらけでしょう　

こんなお店が流行らない訳が無い　

生産者が応援しないわけがない　

熱い男たちが売り場とお店を作っているのでございます　

コロナの間もずっと支えてくださって

ホントにありがとうございました　

Chan Chan

※こだわりようが凄い　！！

商品をお客様に伝えようとする熱量が凄い　！！

お客様に支持されないわけがないと思います。

私達ももう一度現場で見直してみようとおもいました。

素晴らしい！！

2023年4月04日

3/30 明神丸さま来社

あのカツオで有名な「明神丸」さんが

弊社にお越しになられました　

業界もまったく違う弊社に何を見に・聞きにくることが

あるのだろうかと不思議に思うのですが

貪欲に学ぼうとしておられるのでしょうね　

頭が下がります　

弊社の取り組みや考え方

最近の行動などを話させて頂き

エシカルというキーワードを意識していますと　

顧問をされている岡田さんが宇和島出身で

弊社に連れて来られた張本人　

刺激を与えたかったんでしょうね　

どでかい商売をされている会社に

弊社の取り組みが参考になれば嬉しいですね。

高知に行って見たいなぁ・・・　

Chan Chan

※長くやってると見えなくなるものがあるのかも知れません。

弊社も鯛一郎クンの販売20周年・・・ブランドとしては長いのでしょうね。

1年や２年で消えてゆくブランドが多い中よくやって来れたものだと思います。

弊社とは比べようもない位でかいし老舗の会社が勉強してるって所に

私は意味があるのだと思います。

勉強せずして未来なし！！・・・です。

2023年3月27日

3/24 マルブン本店

マルブンさんとのコラボ企画第2弾　

小松本店です　

さてさて今回はどんなパーティーになりますやら　

まずはスタッフの方達とお遊びお遊び　

岡山からマスタングをかっ飛ばして来て下さった方とも

記念のショットを撮り終えていよいよ・・・　

鯛次郎クンとの掛け合いもコンビのようになめらか　

喜んでいいのかどうか・・・　

そして始まる宴　

タイミングよく出てくる料理が美味しい　

鯛一郎クンファンの丸ごとオーブン焼きは見事　

魚介のスープに鯛一郎クンがいい仕事をして　

これが今日のメニュー　

お茶目なシェフ　

ご馳走様でした　

マルブン100周年と鯛一郎クン20周年

どちらも凄い　

同じお店を100年続けるって奇跡だとおもいます　

ブランド20周年も市場関係者からすると奇跡　

続けていきたいですね　

そんな事でマルブン本店でした　

Chan Chan

※お互いコロナ禍の苦労を乗り越えての今日。

辛く長い３年でした。

特に飲食店は仇のようにいじめられましたから、なおさらだと思います。

さてこれからです。

大きな変化が起きている今をまた乗り越えなければなりません。

頑張りましょうね。

2023年3月27日

3/24 仙台より

山桜が満開　

海から見る山の景色が一番きれいな季節　

仙台より鯛一郎クンファンの方々にお越し頂きました　

すでに鯛一郎クンを使って頂いてて

現場を見学にお越し頂きました　

仙台は伊達藩で宇和島とは姉妹都市　

ご案内は宇和島市　

沖でエサやりも体験して頂き

「愛してるよ　」なんて

声掛けもして頂きました　

これでまた美味しくなります　

エサをやってみて初めて養殖の感覚が理解できる　

愛着が沸くのも理解できる　

生産者に一歩近づける瞬間だと　

そして試食　

試食無くして現場なし　

鯛めしは評判いいなぁ・・・　

今回はリクエストが上がり「焼いて」　

チョット焼きすぎたかもしれない・・・　

大魔神の心配をよそに完食　

話しもよく聞いて頂き　

仙台でのエピソードも色々聞かせて頂き　

キーワードの「エシカル」も同調し　

すっかり同志　

もう、ポーズも決まり　

とっても楽しい2時間でした　

今度は僕がお伺い致します　

Chan Chan

※縁があるってよく言いますが、縁があるんでしょうね。

もちろん宇和島市のご尽力無くしては語れないのですが

何か感じるものがあるんですよね。

事務所に入って頂いた瞬間からそんな感じを受けていました。

全てを好意的に受け止めて下さって、感謝・感謝です。

エシカルって言葉に馴染みはないけれど、そんな消費が増えてるという実感を

教えて下さいました。

ありがとうございました。

2023年3月27日

3/18 大阪より

北辰水産の中川さん

久し振りに1度お越し下さいとお声がけさせて頂いた所

「社長、特水さんも一緒に行きます」・・・と。

「それは嬉しいですね」・・・と待っていたら

うおいちさんまで一緒に　

それなのに写メもこれ位しか撮ってなく・・・　

シケで沖にも出れず・・・　

なんてこったい・・・

（オリーブをブルートに取られ慌てるポパイのように読んで）

見て

淋しそうに帰る後ろ姿　

ゴメンね皆な・・・　

ゴメンねー　

また来てねー　

（そんなに来れるかぁ・・・　そんな声がきこえたような・・・）

Chan Chan

※とっても大事な方々にお運び頂いて感謝。

今一番伝えたい事を話させて頂きました。

大きな変化がやってきているという話です。

プレゼンの頭の部分をそんな話で埋めています。

是非聞いてほしくて作りました。

皆さんも一度聞いて下さいね。

2023年3月27日

3/13 クラブツーリズム様来社

宇和島市観光物産協会の方々と

クラブツーリズムの方々が来社です　

しかし派手な車ですね〜〜〜　

こんなお茶目な面々です　

後ろが見にくいのですがシケ　

この中に2名、シケ男とシケ女がいるようです　

誰とは言えませんが・・・・　

待って待って　

写メ撮るの忘れとる　

内容は書かなくていいのか・・・

って、ツーリズムの人達だから

そんな内容だよね　

今回は詳しく書かないでおきます　

乞うご期待・・・って言うやつです　

しかし派手な車やね〜〜〜　

これに乗ってたら悪い事は出来ないね　

犯罪防止にこんな車が売れるかも　

四国愛媛の端の端ってあなた・・・　

・・・・・・

その通りです　

Chan Chan

※シケ男・シケ女は以前来た時もシケ！

強烈なシケでした。

今回も嫌な予感がしていたら案の定！！

笑うしかない・・・　沖まで見て頂きたかったのですがまた次回！

どんな企画が出来上がりますやら。。。

2023年3月12日

3/10　　マルブン・タイチ共同企画

「社長、マルブン100周年と

鯛一郎クン20周年のイベントをやりましょうよ　」

そんな話をすると

「いいね、やろうやろう　」と・・・

あっという間にその日がやってきました　

本日は貸し切りとなっております　

まち”　

続々と集まる人達がノリのいい人達で助かります　

アットホームな雰囲気で会がオープン　

つたないながらも鯛一郎クンを語らせていただきました　

質問もいくつか頂き・・・

答えさせて頂き・・・

皆さん、結構真面目　

料理も続々　

鯛一郎クンの骨からとったスープに

塩で味付けしただけの物からの始まり　

旨い　

ワインも合わせて頂いて　

メッチャ華やか　

このアクアパッツァで最高潮　

力が入ってますねー　

そして最後は大魔神風宇和島鯛めし　

ズボンのフックが吹き飛びますよー　

パンパンですよ！！　お腹　

あとはワインもあるから飲もう飲もう　

記憶に残る一夜になりましたね　

Chan Chan

※　知り合いの方の多い会でした。

皆さんが好意的に対応して下さるので何とやりやすい事か　。

初めて聞く水産業界の話も多かったのではないかと思います。

初めて聞く鯛一郎クンの話はどうだったんでしょう・・・

そのうちに入ってくるだろう声を楽しみにお待ちしてますね。

2023年3月12日

3/10 渚女子

浜の女性たちに浜を元気にしようと

お母さんたちが色々な活動をしています　

今日は報告会　

1年の活動報告会です　

県内の熱心なお母さん達

済美高校の生徒たち

そして弊社も　

海のゴミ拾いの活動報告をさせて頂きました　

大魔神の登場です　

そして細微高校の女子達　

そして漁協女性部連合会の会長　

メッチャ面白い喋りです　

遊子の堀田さん　

久し振りにお会いしました　

遊子漁協女性部代表です　

そしてあこやひめさんの活動報告　

頑張っていらっしゃいますねー　

高校生達とパチリ　

愛媛県の渚女子を進めてる担当の前原さんも

大満足の内容だったのではないでしょうか　

海ゴミ拾いだけじゃなくて

浜を元気にする取り組みを続けている

渚女子の皆さん

お疲れ様でした　

なにせ女子は馬力があります　

男子はわりとヘナチョコで

すぐに諦めてしまったり

行動を躊躇したりするんですが

やはり女子でないといけません　

また来年お会いしましょうね　

Chan Chan

※加工品を作って販売したり、販促の為に東京や各地のスーパーで

試食販売をしたりと皆さん活発に動いていらっしゃいます。

その中に弊社のような活動をしているものも入れて頂いて

嬉しい限りです。

息長く続けて行けるように協力しあいながら頑張りましょうね。

感謝

2023年3月12日

3/4 34TH　海のゴミ拾い

おいおいおいおい・・・

それはないやろ　

これは昨日でも捨てたもんやろ　

俺たちが拾うってわかってるからやったやろ　

こんな事やるか　

お前には日本人の心はないのか　

こんな親の下で育つ子供がちゃんと育つわけがない　

ふざけんな　

まぁ、怒るのはこの位にして・・・

普通にゴミ拾い・ゴミ拾い　

小浜です　

ちゃんと拾って集めて下さる方がいらっしゃいます

嬉しいですね　

捨てるヤツがありゃ

拾って下さる方もいる　

お天道様はお見通しでい　

はい、ゴミ拾い・ゴミ拾い　

いつもの小学校前　

相変わらずのゴミ　

やろうやろう　

少ないかと思ったらいつも通りのゴミの量　

いつになったら終わるんだろう・・・　

辞めた辞めた・泣き言は辞めた　

捨てない　

拾う　

コツコツとやるぞ　

Chan Chan

※小浜のゴミは僕たちの活動を見て、日々参加してくれてる老人がいます。

キチンと分別して僕らがすぐに持って帰れるように積んでくれています。

素敵な年の取り方ですね。

こんな方達が増えてくれたらあっという間に片付くんでしょうけどね。

時々お顔を拝見するのですが先にいつも綺麗にしてくれてありがとう・・・って

声をかけて下さいます。

おばちゃんこそいつもゴミを拾ってくれてありがとう・・・って。

おばちゃんの照れくさそうな顔がとっても素敵なんですよね。

これからもよろしくお願いします。

2023年3月11日

2/26 ひめいちえ様でイベント

鯛一郎クン20周年企画　

ひめいちえ様とのコラボで

お客様にも鯛一郎クンを

普段は飲食店さんへのアプーチに使うのですが

それをお客様にも使ってしっかりとファンを作りたい

そんな20周年企画です　

役15名ほどの方にお集まりいただいて

鯛一郎クンを説明　

色んな質問も受けながら厳しい目線にタジタジ　

その後は美味しい鯛一郎クンのアラカルト　

皆さんと一緒に楽しませて頂きました　

今日の鯛一郎クンや3日目の鯛一郎クン　

焼いたり揚げたり鯛一郎クンをいろんな形で

食べ尽くす　

最後には宇和島鯛めしでしめる　

楽しいアラカルトでした　

お腹パンパンで大満足の多一郎くん　

もう入らない　

イベントスタートの夜でした　

Chan Chan

※ここの料理は旨い！

鯛一郎クンのあれこれを楽しく食べさせてくれます。

初めて鯛一郎クンを食べる方には、

その実力を感じ取れるお店、料理かと思います。

一度足を運んでみてはいかがでしょう・・・

2023年2月27日

2/23 信長水産

長野・飯田から岐阜へ

岐阜県羽島市　「信長水産」

さすがに岐阜　

今旬の信長ですね　

NHKの家康にも出てくるし

木村拓哉の信長の映画をやってますね　

NHK「どうする家康」は毎週見てて

家康・秀吉・信長の三傑の話は面白い　

おおっとー　

話しがずれちまったぜぃ　

写メがないのですが

動画で撮ってて、ここに貼り付ける事ができなくて　

ごめんなさい　

ど真ん中にドーンと水槽が並んでて

女将が（とってもきれいな・・・妖艶な・・・・）

活イカをすくってくれて

それを踊りで食べるんです　

美味いんです　

甘いんです　

女将がキレイなんです　

そんな女将の写メも動画で・・・　

ごめんなさい　

次回は必ず　

帰りは雪・・・・・

おいら寒いのはダメなんです　

そしてもう一店舗　寿司御殿さんへ　

そんなこんなの愛知・岐阜でした

Chan Chan

※目の前にドーンと水槽があって魚が泳いでて、それをすくって

料理してくれるなんて凄いですよね。

イカが色は変わるんです！　足が動くんです！！

それだけで値打ちがありますよね　。

これに店員さんの威勢のいい声が響いたらワクワク感が止まらないです。

もう一度行きたいお店です。

2023年2月27日

2/22 遊月さま訪問

こちらも3年ぶりか　

長野県飯田市の名店　「遊月」さん

養殖仲間の棚田さんの弟さんのお店です　

この人が大将　

鯛一郎クンの大ファンでいて下さいます　

僕もとっても楽しみに来させていただきました　

これって何だか分かりますか　❓

信州サーモンです　

ニジマスとトラウトを掛け合わせたもので

長野県水産試験場が開発したもので

長野県内の試験場が認めた人にしか飼育させない

そんなサーモンなんです　

そんな貴重なものを僕の為に　

そして鯛一郎クンとのコラボです　

紅白できれいですね　

刺身としゃぶしゃぶで頂きました　

信州サーモン　美味い　

今まで食べてきたサーモンとは全然違う　

そして稚鮎の天麩羅を　

あっ　

写メがない　

じつはこの辺から話に没頭して

写メを殆ど撮っていない・・・　

鮎飯がかろうじて・・・　

お許しあれ　

気心の知れた生産者同志の話っていいですね　

ご馳走さまでした　

Chan Chan

※棚田健治

彼もまたコロナで酷く苦しんだようです。

取引先が飲食店さんばっかりなのでコロナが始まった時には真っ青。

弊社とまったく一緒です。

でも弊社よりも回復が早く80~90％が戻って来たそうです。

彼の努力の賜物でしょうね。

今後の事をずっと話してました。

生産者同志はあっという間に腹割った話で、時間が経つのも忘れてました。

またお会いしましょうね。

久しぶりの再会に感謝

2023年2月27日

2/22 末広水産さま訪問

コロナ前にお邪魔してからだから

3年ぶりになるのかな・・・　

相変わらずキレイにしていらっしゃいます　

中に入ると鯛一郎クンがお出迎え　

元気に泳いでいます　

愛してるよー　なんてここでも声をかけて　

ズラッと並ぶ水槽　

覗いてみると　

フグやらシマアジやら

カワハギやら・・・　

キレイに泳いでいます　

ウチの強みは活魚ではどこにも負けない　

活魚なら並ぶ人なし　

その言葉通り見事です　

こうやって車や水槽の手入れに余念がない　

この仕事ぶりをみれば会社が分かります　

うちも負けないように取り組むぞ　

ここに来るといつもそう思わされます　

Chan Chan

※出会いは活魚者で乗り付け鯛一郎クンを積ませて下さいというものでした。

すみません、一見さんには売ってないんです・・・とお断りしたら

取引先から身元保証人になるから売ってやってくれ！と・・・

そんな出会いの方でした。忘れられませんよね。

コロナでお互い大変でしたが頑張りましょうね。

2023年2月20日

2/16 ヒルナンデス

なんと　

ヒルナンデスに鯛一郎クンが出ました　

ご当地自慢丼対決のような感じ　

福島と愛媛の対決　

福島は伊勢海老のどんぶり　

愛媛は鯛一郎クンの鯛めし　

宇和島鯛めしと鯛一郎クンの紹介があって　

訪れたのが「ゑびす丸」　

宇和島鯛めしをご紹介　

メッチャうまそう　

それを支える鯛一郎クン　

対する福島は伊勢海老天丼　

この時点で負けは確定　

伊勢海老の天麩羅ですよーーー　

伊勢海老ですよーーーー　

応援のプレゼンをしてくれてた彼も（名前を覚えていない）

この時ビビったでしょうね　

でもプレゼンはダントツ君の方が良かった　

鯛一郎クンの説明も上手い　

食べたくなるよね　

さてさて、どちらを選ぶ　

食べられるのは一つだけ　

ドン　

引き分けーーーー　

会場の皆さんに判断してもらいましょう　

ドン　

ワーおーーーー　

圧倒的「赤」で愛媛の勝ち　

思わずお兄ちゃん（ごめんね名前覚えてなくて）も

バンザイ　

こんな事ってあるんだ　

伊勢海老ですよ　

しかも天丼　

旨さ最高の　

こんなに期待を持たせ

伊勢海老でガッカリさせ

最後には大どんでん返し　

凄い内容でしたね　

疲れました　

Chan Chan

※お祝いのメールやSNSでのコメントをたくさん頂戴しました。

なんか奇跡が起こったようで「ホンマかいな」が正直な感想でした。

でも冷静に考えると時代が変わって来たんだなと思いました。

天然ものより人が思いを持って、環境に配慮し、エシカルなものに関心が高くなってる。

それを感じた瞬間だったということかな。

エシカル・サステナブル・アニマルウェルフェア・・・

そんな事がとっても重視される時代が来たんだと思います。

2023年2月20日

2/19 ゑびす丸訪問

ヒルナンデスの余韻が冷めやらぬ2/19

ゑびす丸さんを訪問です　

ヒルナンデスで一番最初に映ったお店の映像　

入り口左にはポスターが　

「あっ　　小栗旬だ　　」

・・・言ったとか言わなかったとか　

おススメの3品　

右の横綱　鯛一郎クン　

チョット分厚くない　　

いいぞー　

お客様で満杯　

名前を書いて・・・　しばし休憩　

「徳弘さ〜ん　　」

は〜〜〜い　

おーーーー　

刺身が分厚い　

ががっ　・・・と混ぜて

ドっとのせる　

いつもの様に鯛めしでい　

大魔神清子もこの笑顔　

オイラも鯛めしで〜〜〜いっ　

さすがに絵になる・・・　ってか　

なんだかんだ言っても

やっぱり鯛めしは旨いよね　

最後は店長と記念に写メ　

店長　　また来ますね　

「キメポーズで行きますか　」っと店長

満面の笑みで私　

ヒルナンデスのお礼です　

がはは・・・　

Chan Chan

※いまさらながらに・・・TVの影響って凄いですね。

わたしの所にも普段連絡を取っていない友達からもメールが入ったり

電話があったりしてますものね。

特に昼のみんなが見ている時間の放送でしたから認知度が違いますよね。

ありがたいですよね、出させて頂いて。

感謝！！！

2023年2月09日

2/6 郡山

人生初の郡山　

久し振りに乗った新幹線　

やまびこ号に乗ってひとっ飛び　

もっと遠いかと思ってたんですが

わりと近い　

は〜　?　〜るばる来たぜこおりやま〜〜　?

立派な駅　❗

人口も多いもんね

30万人を超えて宇和島の4〜5倍　

わ〜〜〜お〜〜〜　

郡山の市場風景

広いわ　やっぱり　

競りも終わって時間がたつから

魚も殆ど見えないけど　

おっ　

なんか見慣れた物が　

古くなってもこうやって活躍してるんですね　

画像では良く見えないのですが

カゴに入った鯛が見えます　

鯛一郎クンではないですが　

おっ　

箱詰めの鯛が届いてる　

もちろん鯛一郎クンではないですが　

市場の食堂で朝ごはんをご馳走になったのですが

写メを撮り忘れました　

何をしに行ったのか　

帰りの新幹線

向こうに見えるのは会津磐梯山かなぁ・・・　

地理に疎いのでお許しあれ　

そんな事で初めての郡山

楽しんでいただけましたか　

えっ・・・

何をしに行ったか全然分からない・・・　

きっと次回行く時には

結果も出ている事だと思いますので

乞うご期待　

・・・って、ホンマかいな　

Chan Chan

※商談に行ったのですがまだまだ書けるようなレベルではなくて

とにかく行って来ましたよー・・・的な報告でごめんなさい。

思ってたよりもずっと暖かくて、はいてたパッチが暑い！！

出会った人も暖かかった。

今回はこの位の報告で！！！

2023年2月03日

2/3 板橋貿易さま来社

節分　

こんな良き日に来客あり　

板橋貿易　小長谷（こながや）くん

先週も来社頂いたのに今日もまた　

この位勉強して欲しいよね　

一緒に来られたのが崔（さい）くん

丸太のような太い腕をして

半袖で来社　

エサやりを体験して頂きました　

刺身と鯛めし　

ウチの定番メニュー　

でも美味いんだワ　

崔くんに弊社を鯛一郎クンを勉強させるために

連れて来てくれたんですね　

嬉しいじゃないですか　

出て見れば最後の出荷をしている所　

出荷も最初から見たかったですね　

でも勉強しなければいけない所は

しっかり勉強できたので大丈夫　

今度は崔くんが誰かを連れて来て下さいね　

最後はこんなポーズで

見よ、この太い腕

君はプロレスラーか　

そんな事で板橋貿易さんでした　

Chan Chan

※人様に紹介するのに生産地も生産者も見ないし話も聞かないまま

物を売り買いするってありえなくないですか？

そんな事が多い昨今に2週も続けて来社頂けるなんて幸せです。

また東京でお会いしましょうね。

2023年1月30日

1/28 2日目

リアル研修会2日目

創業２１周年を迎えた「ガイヤエクスプレス」さま　

運送業を柱として産業廃棄物処理や遺品整理まで

人さまの困りごとを仕事にしていく経営手腕に脱帽　

底辺に流れるのは世の中の役に立ちたいという

社長の高い志に元ずくもの　

一同言葉も無し・・・

聞き入って写メはこの1枚　

まぁそれも記念か　

最後は宇和島のソウルフードで　

よく食べる俺たち・・・　

皆さん、気をつけてねお帰り下さいね　

離れがたい感情を振り切るように帰途に・・・　

Chan Chan

※2日にわたったこの勉強会。

机の上だけで議論するのではなく、リアルに、そして実際に

みんなの仕事が良くなるようにと動いてる仲間たちですが

また明日からの力になる勉強会だったのではないでしょうか。

こういう取り組み、またやりましょうね。

2023年1月30日

1/27 ~の懇親会

さてさてお待ちかねの懇親会　

腹いっぱい鯛一郎クンを食べて頂こうと　

まずはビールで乾杯　

若干名アルコールがダメな人もノンアルビールで　

どっか〜〜〜ん　

桶盛りで鯛一郎クンが　

おーーーー　

テンションは一気にMAX　

これはおいおいおいおい・・・

デカくないかい　

２．５�s　

そうやろう　

実はこの日2.5�sの鯛一郎クンを４枚　

7人で食べきれるか　

つぎに行きま〜す　

どっか〜〜〜ん　

鯛しゃぶでやりましょう　

おいおいおいおい・・・

美味いがな〜〜〜　

これは反則やろ　

ワッハッハー　

日本酒が合うねぇ　

テンションMAX×２

もうこれだけで腹が裂けるがなー　

日本酒おかわりー　

おいおいおいおい・・・

鯛一郎クンのカツがでてきたよ〜　

これも美味いがな〜　

日本酒もう一杯　

あらっ　

アラが　

これは反則やろ　

あ〜・・・止まらない　ハァ　ハァ　♪　

エイちゃんが出たよー　

あれ　❓

だれ　静かになったのは　

おいおいおいおい・・・

鯛めしまででてきたよ〜　

どこに入るん　

何とかなるもんよね　

ホントに何とかなっちゃった　

さぁみんな　

集合写真撮るよ　

はよはよはよはよ〜　

フ・・・フ・・・フラッシュがわからん・・・　

どいてどいて　

結局フラッシュは分からずじまい・・・　

まぁ　いっか　・・・

みんな明日もあるから寝てよー　

・・・・・・・・・・・・・・・　🈲

宇和島の夜は更けていくのでありました・・・

Chan Chan

※いや〜〜〜、食った食った！

どこにこれだけ入るんって言うくらい食ったかな。

せっかくお越し頂くのに、せめておもてなしくらいはね。

楽しい夜になりました。

2023年1月29日

1/27 リアルで理念と経営勉強会

いつもウェブでの勉強会なんですが

年に2度はリアルで会って勉強しようよという事で

松山メンバーに宇和島にお越し頂いての勉強会を開催しました　

お邪魔したのは「ベルグアース」さん　

この地方の片田舎にありながら

苗の販売日本一の会社です　

いい響きですねー・日本一　

メンバーの中の上甲君にアポを取って頂き実現しました　

社長はいらっしゃらなかったのですが

社員の方が代理で　

会社の生い立ちやら現在の状況やら・・・　

詳しい事は書けませんがこんな数字まで

いいんですか　

内緒にしておくという事で　

パンフレットには詳しく載ってるんですが

あえてここではお見せしない事にします　

皆さんも訪問してみて下さいませ　

でも1枚だけ　

接ぎ木の苗生産日本一なんです　

何度聞いても日本一はいい響き　

もう一度集合写真を　

そして向かったのがコワーキングスペース

UWAJIMA　QUEST

勉強に参加してた大谷君の職場です　

活動状況をお聞きしてみんなの知恵を出す　

突然二宮君が「＊＊＊＊＊＊したらどうでしょう　」

なんてビックリ提案を　

それっていいアイデアだよね　

なんて大盛り上がり　

みんなあちこちで仕事してるので

見聞きしている事も多いんですね　

勉強になるねー　

「ぐ〜〜〜〜〜・・・」

お腹が鳴って来たヨ　

懇親会に移りましょう　

そんな事で夕食へ向かうご一行様でありました・・・

Chan Chan

つづく・・・・・・・

2023年1月27日

1/20　　高松

久し振りの高松　

うみまち商店街に向かっています　

おおっと　

恵比寿さまがお出迎え　

海はいいなぁ　

本日お邪魔したのはここ　

「あら汁の店　いなぎ」　

「佐賀県嬉野温泉湯豆腐と魚」というイベントに参加　

温泉旅館大村や15代目の豆腐と

鯛一郎クン（3日目）の塩焼き

そして日本酒　

次から次にお客様が来られて大盛況　

魚の汁が美味いわ　

3日目の鯛一郎クンを塩振って焼きます　

見て　　この3日目　

こりゃぁ美味いに決まってる　

「3日目なのにしっかりしてるし臭みもないですねー　」

当たり前だのクラッカー　

宇和島でフィレにして真空かけた物ですが

見ての通りの身質です　

おおっとー　

鯛一郎クン自慢になっちまった　

「徳さん、満杯になってるから1番客の僕らは退散しましょう　」

てな事で　お別れしましたが

美味しかったー　

やっぱり鯛一郎クンは別格です　

Chan Chan

※ここのAさんと言う方が魚にはうるさくて、いちど食べさせて！

という事からこんな運びになったのですが、高松は未だ鯛一郎クンの

流通していない所なので、何かキッカケになればいいなぁと思います。

ご紹介して下さったSさん、ありがとうございました。

感謝

2023年1月26日

1/25 環境セミナー

折からの10年でいちどという

大寒波に見舞われたこの日・・・

朝出て見るとこんな感じ　

うそー　

そんな日に国立環境研究所

気候変動適応センターから

熊谷博士をお招きしてセミナーと併せて

我々漁業者に対するヒアリングを開催しました　

地元の後継者や漁協の職員も参加してくれて

狭い事務所は程よく一杯　

サンゴの話や藻場の話・・・

とてもワクワクする内容で質問が続出　

説明のスライド、1ページ目から進まない　

温度自体の上下よりも

温度上昇の速さが問題なんだ・・・という

先生の解説に一同深く納得　

こんな分かりやすい解説を聞いたことが無い　

そんな解説でした　

いい日になりましたね　

こんな人数ではもったいない解説でした　

今年は藻場の再生にも力を入れるぞ　

ひとり力が入る多一郎クンでありました　

Chan Chan

※もっと沢山の人に声を掛けたんだけど、集まってくれたのはこれだけ。

こんないい話を聞いて欲しかったなぁと思いますが、

縁が無かったんでしょうね・・・。

2年前から始めた海のゴミ拾いもだんだん要領が分かって来て

一昨年末から始めた藻場への新たな取り組みも楽しみになって来た所です。

ゴミ拾いと藻場作り・・・今年はもっと掘り下げて参ります。

皆さんもどうぞご一緒に！

そして楽しみに見守って下さいませ。

2023年1月26日

2/16 ひめいちえ様来社

松山三番町

瀬戸内の魚貝と地酒を提供するこだわりのお店

鯛一郎クンも扱って頂いてて

津本式で血抜きをした物を提供頂いてます　

年も変わり令和5年

ウエルカムメッセージも準備させて頂いて・・・

今回は株式会社タイチに

色々提案させて欲しいとの依頼があり

来社いただきました　

鯛一郎クンを食べながらお話を聞かせて頂きました

＊＊＊な事はどうなんですか　❓

＊＊＊な事は受け入れてもらえますか　❓

＊＊＊な事も考えてるんですがどうでしょう　❓

内容はこれからのお楽しみという事ですが

本人たちがワクワクしている所に価値あり　

弊社でやれることなら何でもやりましょう　

そんな事で今回は　

そして弊社の鯛一郎クン20周年　

鯛一郎クンファンの集いをやりましょうと

逆提案させていただきました　

3月5日と日も決まりゆかいな仲間たちが集まりそうです　

今年はこんな事を沢山やりたいですね　

Chan Chan

※以前に数人でお邪魔させて頂いた時に食べさせて頂いた鯛一郎クンフルコースがとっても美味しく、忘れられません。

ここなら鯛一郎クンを見てもらうのにはピッタリのお店だなと思いました。

そんな彼らがしてくれた提案は僕ら古い世代には難解なものですが

やってみたらいいと思っているんです。

彼らが動かしていく時代なので、やってみないと損！！

楽しみにしてまーす　(*^^)v

2023年1月10日

1/7 22TH 海のゴミ拾い

案の定吹き始めた風・・・　

やるの　

やらないの　

「やるよ　　」

22回目のゴミ拾いはこんなメンバーで　

シケるたびに打ちあがってくるゴミ　

ハッポーはもちろんですが

意外なほど木くず・流木が多い・・・　

拾うしかないのですが、いやはや・・・

持ち帰った流木はこうやって小さく切ってまとめます　

なんで　

はい、焼却炉で燃やすために

少しでも持ち帰ってもらうためです　

でかいとなかなか持って帰ってもらえない様です　

涙ぐましい努力をしているでしょ　

もうすぐ2年になります。

小池と言う定点でずっと続けていますが

終わりが来ない・・・　

それだけたくさんのプラスチックゴミがあるという事か・・・

Chan Chan

※定点でやり続けていると色々見えてきます。

時期によってゴミが集まる・集まらないがある。

集まってくるゴミが違う。

でも少なくなって来たのも分かる。

だんだん面白くなって来ています。

今年は隣の地区やその隣の地区にも声をかけて一緒に取り組む団体を

増やして行く事にも力を入れようと思います。

なぜなら生産者ゴミが圧倒的に多いから！！

今年も応援して下さいね。