Taichi

株式会社タイチ|Taichi.inc

4/24 練馬フィリッポ

2022年4月26日

 

 

練馬・石神井公園前

 

ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ

 

通称フィリッポ 

 

スタッフの皆さんです 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12時に予約をしてたんですが少し早くついて15分前・・・

 

予約の名前を書いてる人が・・・

 

おいおいおいおい・・・・ 予約しててよかったねー 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中に入ると満席 

 

スタッフの皆さんも殺気だってる 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注文を聞かれたけれど

 

「お任せでガッツリお願いします 

 

「鯛一郎クン食べ鯛です 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鯛一郎クンのピッツァ 

 

柑橘が鯛一郎クンと一緒に乗ってるんだけど

 

メッチャあう 

 

こんなに相性がいいんだ 

 

また生地が旨い 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鯛一郎クンのパスタ 

 

優しいんだけどガーリックが利いてて弾みますね 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アクアパッツァ 

 

シェフ・・・これって鯛一郎クンに何か手を加えてますか 

 

「いえ、何も・・・2週間寝かせた鯛一郎クンです。

もう1週間置いて見たいんだけど・・・・・・・ 」

 

シェフ、もう十分じゃないかと・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ガッツリ食べさせて頂いてチョー満足 

 

コロナで来れなかったフィリッポさんへ

 

やっと来れました 

 

今度は夜来たいなぁ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一息ついた厨房内で 

 

 

 

 

 

 

Chan Chan

 

 

 

 

 

 

 

※こだわる人はここまでこだわるんだな・・・というこだわりよう・・・

それは私達の目標でもあります

https://filippo.jp

ここまでやると利益が出ないんじゃないかと・・・

弊社をオーバーラップさせて考えてしまいます。

でもそれが熱狂的なファン・信者をつくるんですよね。

私達もまたもう一歩進めます。

 

 

 

 

 

 

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