3/6 取材と函太郎さま訪問
2019年3月11日
東京駅八重洲口地下１番街
今日はTVの撮影を兼ねて訪問です
産直 ・・・
プレッシャーです・・・
店長の三上さん
見よ この笑顔 
僕が次々と食べるのを 撮る 
こんな近くで・・・ 恥ずかしい
まずは普通に・・・
旨い 
合格です
一口目は試験を受けてるようで緊張するんです
でも後は食べるだけ
炙りです
づけを
ここで芽ネギと 間にウニをはさんで ・・・
旨〜い
ウニと合う
そしてマヨネーズを乗せ炙ったもの
そして名残に最初に戻り・・・
旨〜い
そしてここでビッグニュース
僕が食べたほとんどの物が裏メニューです。
言って頂ければ作りますとの事です。
皆さん寄ってみて下さいね。
店長、立ち寿司の方にも寄って来ます
STANDING SUSHI BAR
おいおい、 並んでるよ〜・・・
４時になってない・・・
こんな時間に並んで・・・
どんだけ〜〜〜〜〜 
・・・・って、古っ 
少し食べて・・・・って、もう入らない・・・
店長ごめんね、次回は立ち寿司メインで
一番街の責任者の方もパチリ 
ゴメンね 食べさせてあげられなくて・・・
こんなに流行ってていいんだろうかというくらい・・・
驚きの函太郎さんでした。
取材は上手くいったんだろうか
Chan Chan
※ 函太郎さん
毎年弊社を訪問下さいます。
熱心に鯛一郎クンを勉強する姿に感動します。
その姿勢がこの繁盛を作っているんでしょうね。
謙虚でおごらず、コツコツと積み上げていく姿を
お手本にさせて頂きます。