さかなさま 江島勇也料理長の声
2020年10月22日
身の弾力が他の鯛とは違い養殖特有の臭みが少ないです。
弾力があり過ぎてなかなか包丁の歯が入っていかない事もしばしば。
色んな料理にも適用出来る鯛だと思います。
〒 105-7501+
東京都港区海岸1-7-1
東京ポートシティ竹芝 ２Ｆ
tel 050-5268-9855
浜松町駅北口より徒歩4分
大門駅B2出口より徒歩5分
竹芝駅から徒歩2分
身の弾力が他の鯛とは違い養殖特有の臭みが少ないです。
弾力があり過ぎてなかなか包丁の歯が入っていかない事もしばしば。
色んな料理にも適用出来る鯛だと思います。
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東京都港区海岸1-7-1
東京ポートシティ竹芝 ２Ｆ
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浜松町駅北口より徒歩4分
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