Taichi

株式会社タイチ|Taichi.inc

シェフの声

北辰水産 中川圭二郎大阪営業部課長の声
2019年3月15日

 

私が「鯛一郎クン」を扱うようになったきっかけは

数年前に悪天候が続いた際に思うように売り場に魚が用意できずに

お客様にご迷惑をおかけしたと痛感する事がありました。

その時に、今後このような事が起きた際にも安定的に

売り場の軸として展開する事も出来る養殖魚を!・・・と探している時に

紹介してもらったのがきっかけです。

 

数種類の鯛を用意して頂き、初日、2日目と試食させて頂きました。

その時、特に2日目の鯛一郎クンの味と歯ごたえが他の鯛を圧倒していて・・・

今では売り場に「この鯛しか食べない!」というお客様の声も頂いております。

最初に目指した思いにしっかりと応えてくれる鯛に出会えたと

とても感謝しながら日々扱っております。

 

また色々と教えて頂きたい事もあるので

大阪へお越しの際には是非売り場にお立ち寄りください。

楽しみにお待ちしております。

 

 

 

魚の北辰 阪急うめだ本店

大阪府大阪市北区角田町8−7  阪急うめだ本店 地下2階

tel 06-6313-7627

営業時間

日〜木曜日  10:00~20:00

金・土曜日  10:00~21:00

不定休 ※ 阪急うめだ本店の休日に準ずる

 

 

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