愛媛県宇和島|真鯛養殖の有限会社徳弘水産|鯛一郎クン

 

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9/4 尾道・たまがんぞう
2011-09-07
「お客さん・・チェックアウトの時間・過ぎてますよ・・・」

「えっ!」・・・・・・・・・

パンツいっちょで飛び出して!

・・・ってそんなわけないか (^_-)-☆



 昨夜の酔いをひきずりながら・・・・一路 尾道へ。。。

「俺は今日は飲めねぇ・・・・・・・・
誰が何と言っても飲めねぇ!
何と言っても 飲めね〜〜〜〜〜〜!!」


ホテルでベットに横に・・・

♪ ♪ ♪ ♪ ・・・・・・・・って携帯

「とくさ〜ん! 俺もうお店にいますから!」

「ほいほ〜い (^。^)y-.。o○」

さっきまでもう飲めないって言ってたのに
電話がかかるとスイッチが入ってしまうのでございます。。

久しぶりの たまがんぞう。。。

鯛一郎クンの刺身がしっかり出てきます。



「とくさ〜ん。。。」・・・って大将。

かがわ県からのお客様もおられ、

おとなりの福山からのお客様もおられ・・・・・・

みんなでワイワイがやがや。。。。。


そうこうしているうちに福山からもう一人。

ヒデちゃんの登場でありました。


役者も揃い、大宴会! (*^。^*)

お酒も絶好調!

ん?・・・・
さっきまで飲めないって言ってたのは誰って?

は〜〜〜いっ!
わたしで〜〜〜〜〜〜っす (^。^)y-.。o○



いい仲間・・・いいお店・・・いい話があると
お酒はススムくんであります。

「いっとく」にお店を変えて・・・終わってみれば午前様。。。

「とくさん、送るから・・・」

「いいよいいよ、そこやから。。。」

「そっちじゃないよ、とくさん。」

「えっ?」・・・・・

結局、最後まで甘える鯛・・・多一郎クンでありました。

* みなさん・・・ホントにありがとう。。。
今度は是非・宇和島で。。。
遠いなんて言わないで、お越し下さいね。。。


 
9/3 広島・Fさかな屋
2011-09-07
「社長・・今日ホントに来られるの?」

「もうすぐ高知に上陸でしょ・・・大丈夫だと・・・」

「あちこち被害が出てますよ・・」

「ん・・・・・・・・・・
やっぱ行きます!」




足の遅い・・・イライラする台風12号。

とっくに四国を抜けてる予想だったのですが
のろのろのろのろ・・・・安全運転で。。。



でも、冬のシケ位だろうとの判断で出かけました。


途中2ヶ所 高速道路の通行止めに遭いながら・・・

大変な渋滞に巻き込まれながら・・・・

延々・6時間半!


やって参りました・広島!



 「いつもありがとうございます。」

「いやいや・・・鯛一郎クン、ええねぇ。。」

・・・なんて名刺交換。


Fさかな屋の守屋社長さんと営業の森山さん。

最近 広島で鯛一郎クンをよく使って下さっています。

お礼も兼ねてお伺いしました。



「Fさかな屋って珍しい屋号ですよね・・
Fってどういう意味なんですか・・・・・?」

「さかな屋だけではつまらんだろうということでね。」

「フィッシュのFですか?」

「いろいろよ・・フレッシュとか・・・」

「な〜るほど。。。」



そんな話で切り出して・・・・・


「鯛一郎クンのタグはもっと大きくならないの?
ちっちゃくて見えないよ・・・
あのマークも入れたらいいのに!」


「黒いTシャツはないの? 白は汚れるでしょ・・・」


「3?くらいまではOKよ。 結構 大きいのって注文多いから。」


・・・なんてぶっちゃけトークで盛り上がりました。


つまみは広島水産の担当・中野さんが気を使ってくれて
魚オン・パレード!

舌鼓を打ち満腹 (^。^)y-.。o○



「どんどん拡販して下さい!」

「わかったわかった。。。」・・・・・・・なんて。。。

やっぱり来てよかった (*^_^*)

また参りま~す・・・・・・ってすっかりお友達!


調子のいい鯛・・多一郎クンでありました。

※ 一緒して頂いた広島水産のチョウさんはこれから仕事!
森山さんはあす7時から仕事。。。
この業界 休みはございませんね。。。ご苦労さまです。




 
8/24〜30 阪急催事・四国物産展
2011-09-02
 いろんな世界がありますね。。。

さる御仁の勧めで初めて催事に出店しました。

約60店が参加。


初めてだったのはうちくらいじゃないかな・・?

みんな手際がよくて・・・

わたしどもオロオロしちゃいました。



今回の出品は「鯛山椒」。

鯛一郎クンと和歌山の山椒を佃煮にしたもの。

新商品のテスト販売です。




♪ 鯛と山椒のつくだに〜 ♪ ♪

うたまで作って・・・  


えっ? 
誰が作ったのかって・・・?


口から出まかせ・・・鼻歌ですよ。。。



しかし期間が長い長い! 長い長い!! 長い長い!!!

なが〜〜〜〜〜〜〜い!!!!



えっ?

お客様の反応?

・・そうそう!  それが大事ですよね。 (^。^)



とっても良かったんです。

美味しい!・・・・って言う人あり。

旨い!・・・・・・って言う人あり。

これいい!・・・って言う人あり。


えっ? 
全員が良かったって言ったの・・・って?


そんなワケないじゃないですか。

だけど・・・・・・・・・

自分の中じゃ 良かったんですよ。


あとは工場の方と打ち合わせして

販売するかしないか決めるだけ!・・・です。

どうなるか楽しみにしていて下さいませ。




画像?・・・・おにぎりが美味いの!

御飯がごはんが すすむくんであります! (*^。^*)




30日・・・1週間が終わって

「また会いましょう!」

「このあと東京で催事です!」

「僕は高松の大丸」

「わしは福岡よ。。。」

・・・・・・・・・・平然と立ち去る皆々様


「清子・・・つかれたなぁ。。。」

「ホント・・・もうイヤ!」

「ビールでも飲もうか。」

「賛成!!!」

疲労困憊のわたしたちでありました。



ホントは新地で暴れるハズでしたが

ビールを一杯飲んだら動けない二人でありました (;一_一)





 
8/22 季節やね。。。
2011-08-22
 「うぉ!どぶかん!!」

「ホントがいな どぶかんやねぇ!」

・・・・・・・・・・・・・・・・



正式名称は何だか知りませんが「どぶかん」です。

盆が過ぎると寿命がくるのか

まっ白になって固まって浮いて・・・・・・・・

あっちにユラユラ・・・・ こっちにユラユラ・・・・・



これが網にくっつこうもんなら大変です。

網が浮いて、魚が死んでしまいます。



いけんことばっかりの「どぶかん」のようですが

実は海の汚れを綺麗にしてくれているそうです。

ありがたや。。。。。。



これがお金になるなら大儲けできるのに!

取り上げてトレイに入れてたら金に変わってくれたりして・・・

煮込んだら絹になったりして・・・・・・・・

発酵したら石油になったりして・・・・・んなわけないけど

そう思うくらいおるって事でやんす(どこの言葉やろ・・・)

涼しいですね。
季節が動いております。
私どもも動きます!

では行って参りま~す。

映像?はなんぞ!・・・って?

坂村真民先生の句碑です。

え?・・・サービスでんがな (^_-)-☆
 
8/19 54歳の主張
2011-08-21
 え〜・・・・
54歳になりました。
なりたくてなったわけじゃありませんが・・・・・

この歳が嫌なのか・・・
というと嫌いなわけじゃありません。
結構、好きです。

四捨五入して50代なのは今年で最後です。

そこで・・・・・・・・(どこで?)
ひとこと言わせて頂きたい!

働くど!

実質 バリバリ働けるのは もう10年でしょう。
そう考えると 残りが少ないのです。

体力は衰えてきたのですが、やりたい事はまだまだあるのです。
髪の毛は少ないけど やりたい事は沢山あるのです。

ですから・・・・もうひと踏ん張り!

明るく! 楽しく! 元気よく!

いままでも結構・アウトローで生きて来たような気がします。
これからはもっとアウトローで10年走ってみようと思います。

座って半畳、寝て1畳。。。
どうせ死ぬ時は裸じゃないか。。。

でも、眉間にシワ寄せず、笑って参りたいと思います。

鯛一郎クンと多一郎クンファンの皆様。
これからもどうぞよろしく見守り下さいませ。

※ 今日はお袋の写真もサービスしました。
遊びに来てやって下さいませ。

20歳の主張ならぬ54歳の宣言でした (^_-)-☆

働くど!






有限会社 徳弘水産
〒798-0093
愛媛県宇和島市小池1679-2
TEL.0895-28-0248
FAX.0895-28-0956

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真鯛養殖
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『鯛一郎クン』は、お客様より特に下記3点について好評を得ております。
其の一、
刺身では味が良く、モチモチした食感は群を抜きます。
其のニ、
焼きもの、椀ものでも、くさみがなく深い味わいが楽しめます。
其の三、
豊富な脂肪分ゆえ、粕漬けや味噌漬けには最適、ふっくらと仕上がります。

 

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