1/24 「うおまん」訪問
2019年1月26日
梅田でどこか鯛一郎クンを食べれるところはないの?
なんて聞いてたら・・・・
「うおまん」
梅田1−12−6
イーマ5F
ここだ
ネオンが光って上手く取れない・・・
「大将! 鯛一郎クンを下さい 」
「あれ・・・ひょっとして・・・」
「そうです 私が小栗旬です 」
「・・・・・・・・・・・・・・・」
今日の鯛一郎クンと昨日の鯛一郎クンの炙り
炙りが旨い
でた〜〜〜 海鮮丼定食
見て
透き通るような鯛一郎クンの身を
うま〜〜〜〜〜〜〜いっ
「今の鯛一郎クンはキメが細かくて、脂も旨いですねぇ」
「最高です、鯛一郎クン 」
ムリをお願いして一緒にパチリ
シェフの皆さんでパチリ
「また来ます 」
嬉しい出会いをさせて頂きました。
Chan Chan
※ 一番若いシェフは東京で働いていた時に鯛一郎クンに出会ったそう・・・
仲卸さんから紹介があった時に「この鯛、いいですよ」と
勧めてくれたのはこのシェフだそう・・・
縁なんでしょうね
こんな出会いもあるんですね。